Broccoli
/slika/154729/Priprema
-
1
Belanca *čvrsto* ulupati, uz postepeno dodavanje šećera. Mutiti sve oko 10 minuta. Na kraju umešati aromu i prašak za pecivo. Staviti masu u pleh vel. 35×28cm Peći na 130*C, oko 1 sat.
-
2
Ulupati žumanca sa jajima. Dodati šećere. Kada masa postane veća, čvrsta i penasta polako umešati brašno. Peći u istom plehu oko 15 min.
-
3
Obe kore ohladiti. I obe uzdužno izrezati na po 6 jednakih traka.
-
4
Ulupati pavlaku sa v. šećerom, kafom i kremfixom.
-
5
Na tanjir poređati tri različite trake jednu do druge, pa staviti fil, pa opet poređati trake, dobro zbijene i to ponovite dok ne utrošite fil i biskvit, tako da na kraju bude biskvit.
-
6
Kolač sa svih strana premažite ulupanim šlagom i ukrasiti.
-
7
/slika/154727/
-
8
/slika/106863/
deo recepta je iz: Wiener Backbuch
Sastojci
za beli biskvit:
- 5 belanaca
- 250 g šećera
- ... aroma limuna
- 1 kašičica praška za pecivo
za žuti biskvit:
- 5 žumanaca
- 2 jaja, cela
- 1 vanilin-šećer
- 60 g šećera u prahu
- 60 g brašna
za filovanje:
- 350 ml slatke pavlake
- 2 kašičice instant-kafe
- 1 vanilin šećer
- 1 kremfix
- i još:
- 1 kes. šlag-pene
- 130 ml hladnog mleka
Ostalo
Grupa jela
-
Dodatne oznake
Tagovi
- torte (7)
- kolaci (5)
- kardinal-snite (3)
- torta (2)
- spremljeni-recepti (1)
- da-man (1)
- mm (1)
- sareni-kolac (1)
- print (1)
- fine-kocke (1)
- originalno (1)
- kolaci-kremasti (1)
- obavezno (1)
- deserti (1)
- kolaci-kardinal-rezine (1)
- fini-kolaci (1)
- bozic (1)
- kremasta-torta (1)
- brokoli (1)
- kremasti-kolac (1)
- kremasti-kolaci (1)
-
Iz Prehrambenog rječnika
© Podravka d.d. 2003.—2012.
25 komentara do sada…
ključići ovi
talent za
napravit ko
Broccoli!???