Izvana prhke i slatke, a unutra mekane, mekane, mekane…...
Izvana prhke i slatke, a unutra mekane, mekane, mekane…...
Sastojci
Priprema
U 3 dcl mlakog mlijeka rastopiti šećer.
U ostatku mlakog mlijeka rastopiti sol sa malo šećera i kvasac. Pokriti i ostaviti na toplome mjestu da se kvasac nadigne.
U posudu staviti prosijano brašno, jaja, mlijeko sa šećerom i limunovu koricu.
Lagano izmiješati i dodati nadignuti kvasac i rastopljeni margarin.
Umijesite tijesto.
Ostavite ga na toplom da se nadigne.
Tijesto razvaljati , podmazivati margarinom i preklapati.
Tako tri puta.
Umotati ga u foliju i ostaviti u zamrzivaču 30 minuta.
Nakon 30 min tijesto podijeliti na pola i svaku polovicu razvaljati u krug.
Za kremu, pjenasto izmiksajte margarin i šećer. Naizmjenično dodavajte vanilin šećer, mlijeko i mljevene orahe. Na kraju žlicom umiješati limunovu koricu.
Kremom namazati razvaljano tijesto, te ga izrezati u trake.
Od dobivenih traka praviti kiflice.
Kiflice pecite u zagrijanoj pećnici na 180 stupnjeva oko 25 min.
Pečene kiflice uvaljajte u šećer u prahu.
Postupak u slikama
15