Sien
/slika/153883/Priprema
- Vrijeme pripreme:
-
1
Zaleđenu hobotnicu stavite u zagrijanu posudu s maslinovim uljem. Očistite crveni luk i stavite ga cijelog, bez rezanja, zajedno s hobotnicom.
-
2
Nakon 15-20 min, kada je hobotnica otvorila krakove, izvadite je i izrežite na komade željene veličine. Posujte je vegetom i zalijte bijelim vinom. Dodajte narezani krumpir.
-
3
Dok se hobotnica pirja, cijelo vrijeme dodavati malo po malo vode i/ili bijelog vina zbog safta.
-
4
Pri kraju, popaprite hobotnicu.
Posluživanje
Znat ćete da je hobotnica gotova kada se njezini polipi (mali krugovi) s krakova mogu odvojiti od mesa.
Sastojci
- Broj osoba:
- 250 g zamrznute hobotnice
- 1 veliki crveni luk
- maslinovo ulje
- papar
- vegeta
- bijelo vino
- 2-3 veća krumpira
Ostalo
Grupa jela
Tagovi
-
Iz Prehrambenog rječnika
-
Uvjeti korištenja i autorska prava
© Podravka d.d. 2003.—2012.
4 komentara do sada…
...odličan....danas opet radim, ako ne zaboravim, slikam!..umjesto bijelog, stavila crno vino...fantastično!