" recept je tradicionalni iz knjige Dalmatinska kuhinja Dika Marijanović Radica uz male dodatke aroma po želji.godinama ga koristi moja mama a sad i ja…
6
Kao prvo ne znam zasto se zove sirnica kad ni S od sira nema.
Drugo: secer, kvasac, narandza, limun, sok, vanilija i 8 jaja…
Cemu to?
Za sirnicu je dovoljno 2-3 jaja.
Slazem se sa prethodna dva komentara, ne treba ici mimo tradicije jer nasa domaca verzija je 100 puta bolja.
9
u ovom desertu su suvišni samo glupasti komentari onih koji ne znaju šta je sirnica, i koji misle da ima samo jedan ispravan način za sve (a to bi bio njihov način). ne obaziri se, samo naprid!!
10
Ja, da pojasnim: Mislila sam, s obzirom na naslov, da je zaboravila da upiše i sir a briga me da li u ovakvu sirnicu ide 8 ili 2 jaja.Bitno je da je lepa!
#
Ujedno me ova pogačica potsetila na jednu sličnu iz nekog meksičkog kuvarčeta kojeg imam.Tamo se takvo pecivo tradicionalno mesi za ,,Dan mrtvih’’.Isto je onako srednje veličine, odozgo unakrst ima dva duža vajčića od testa(to su ,,kosti’’)a između njih ko kliker loptica testa(to su ,,suze’’).
Pečene se posipaju ili belim ili roza(ofarban)kristal-šećerom.
11
bez uvrede, tvoj komentar je ok, puno ljudi se tako zabuni. ali ovaj komentar ispod tvog je stvarno omalovažavanje, zato sam reagirala. nećemo se sad mi dalmatinci izvinjavat bosancima šta imamo isti naziv za dvi različite stvari. svaka čast svakome, ali šta je previše-previše je
12
Oni koji drže do svoje tradicije mogli bi poštovat i tuđu!
odlično ti izgleda sirnica ja radim slično a svaka verzija je dobra i kad domača sirnica zamiriše na Uskrs!
14
sad jedno pitanje u vezi recepta (kad se ovaj moj dišpet malo smirija, hahaha). prvi put je namjeravam pravit, pa me samo zanimalo koliko je još pečeš nakon šta pojačaš temperaturu, koliko jaja i mlika se stavi za premaz (ili to ide odoka)? eto, pa kad uvatiš vrimena javi…pozdrav!!
15
pečem je još oko 15ak min tj dok se tijesto u sredini ne lipi za čačkalicu.jaja i mliko su odoka ali za ovu količinu je dovoljno 1 jaje i par žlica mlika.najvažnije je da tijesto odstoji na toplom par sati i na lagano diže
16
evo, danas sam isprobala…super ti je recept, miriše cila kuća! dica oduševljena, muž također, odma smo smazali dvi i po!! odsad samo domaće sirnice za Uskrs!! pozdrav!!
sikiriki
© Podravka d.d. 2003.—2012.
18 komentara do sada…
Cemu to? Za sirnicu je dovoljno 2-3 jaja. Slazem se sa prethodna dva komentara, ne treba ici mimo tradicije jer nasa domaca verzija je 100 puta bolja.
Ujedno me ova pogačica potsetila na jednu sličnu iz nekog meksičkog kuvarčeta kojeg imam.Tamo se takvo pecivo tradicionalno mesi za ,,Dan mrtvih’’.Isto je onako srednje veličine, odozgo unakrst ima dva duža vajčića od testa(to su ,,kosti’’)a između njih ko kliker loptica testa(to su ,,suze’’).
Pečene se posipaju ili belim ili roza(ofarban)kristal-šećerom.
odlično ti izgleda sirnica ja radim slično a svaka verzija je dobra i kad domača sirnica zamiriše na Uskrs!
pusa