Posto je sezona kiselog kupusa na izmaku,resih da napravim jos jedan ukusan rucak od njega.Evo mog nacina pripreme…
Posto je sezona kiselog kupusa na izmaku,resih da napravim jos jedan ukusan rucak od njega.Evo mog nacina pripreme…
Sastojci
Priprema
U nauljenom sudu uprziti seckani luk i rendanu sargarepu. Kad je omeksalo, dodati mleveno meso, posuti vegetom, alevom, biberom, zatim sve izmesati i dobro uprziti.
U poseban sud staviti ociscen i dobro opran pirinac, preliti vodom, i kuvati dok ne omeksa.
U tepsiju, gde cete peci musaku, prethodno nauljenu, stavite kiseli kupus, sitno iseckan kao za podvarak, i prziti da malo smeksa.
Kada je kupus napola przen, dodati mu uprzeno meso sa lukom i sargarepom, zatim kuvani pirinac, sve dobro izmesati preliti mlekom i jajima, i peci dok malo ne porumeni.
Posluživanje
Posluzite toplo uz praziluk ili crveni luk.
Prijatno!
5