Jafi Jafi recept 10.01.2009.
Akcije

Karamel kocke

Znam da ima recepata za ovu poslasticu, ali ovaj je drugaciji i meni najdrazi…Tako je meni pravila mama, a ja sad pravim svojima:D
Posluzite se :))) /slika/375071/

Priprema

Težina:
Srednje zahtjevno
  1. 1

    Od svih sastojaka zamesiti glatko testo i podeliti ga na 4 lopte.
    Svaku loptu razviti u velicinu cetvrtastog pleha i
    odmah peci na poledjini podmazanog pleha.

    Pleh je veličine 30x20 cm.

  2. 2
    Kore malo izbosti viljuskom i peci na 180 stepeni da ostanu bele.
  3. 3
    Prohladiti kore te napraviti fil.
  4. 4
    U serpu staviti 70 gr secera i prziti na ringli
    dok ne dobije smedju boju. U taj karamel sipati
    mleko i dodati ostatak secera i kuvati dok ne provri.
    U malo hladnog mleka izmesati brasno da nema gromuljica
    i zakuvati u mleko koje kljuca.
    Dodatii cokoladu i sve dobro prokuvati
    da varjaca ostavlja trag po dnu serpe.
    Fil prohladiti i dodati umucen buter.
  5. 5
    Filovati kore, a cetvrtu ostaviti cistu za glazuru.
  6. 6
    U mleko dodati secer i pustiti da provri.
    Dodati sitno iseckanu cokoladu i lagano
    promesati na toploj ringli, ali da ne prokljuca.
    Preliti tako gusto i vruce preko kore.
  7. 7
    Ostaviti na hladnom bar jedan dan da se
    lepo stvrdne i kore upiju fil.
  8. 8
    Seci po zelji na kocke.
  9. 9
    UrsulaSO i ovo
    Broccolichild

Posluživanje

Sto duze stoje ove kocke su sve bolje…:D

Sastojci

Još slika

  • /slika/449127/

Ostalo

  • Statistike

    • Prikazan 10.214
    • Omiljen 126
    • Komentiran 47
    • Kako je drugima ispalo 7

  • Uvjeti korištenja i autorska prava

    • Sva prava zadržana

Kakvi su dojmovi?

Recept je do sada probao 1, pripremio 1, a preporučio 1 korisnik.

47 komentara do sada…

  1. UrsulaSO 05.04.10.21:49 offline
    Akcije
    38 ...obozavam ove karamel kocke, vec nekoliko puta sam ih pravila i …...evo sad zaboravila da stavim to malo cokolade, svejedno ….izuzetno su ukusne!!!
  2. esmaa 02.09.10.12:44
    Akcije
    39 e ovo moram obavezno probati…..jednostavno a sigurno i ukusno…..
  3. BroccoliChild 01.10.10.04:09
    Akcije
    40 super su, hvala na receptu :)
  4. jelenko79 17.12.10.13:22
    Akcije
    41

    odličan kolač ,imam isti recept,ali ja ga imam pod imenom mađarica,krema je super!!!! Preporučavam!!!!!!!!!

  5. Jafi 29.12.10.17:57 offline
    Akcije
    42

    :)

  6. lp-l-t-mama 22.10.11.12:17 online
    Akcije
    43

    evo me malo kod tebe :D

    ispod slike sam sve rekla samo jos da dodam, pocmem sinoc praviti ove kocke, i zamisi :D nemam normalnog brasna, pa sam stavila u tijesto oko 200 g. normalno a ostalo je islo pirovo brasno, cokoglazuru sam radila od VL njene madarice broj 2 :D nekako mi sjeda pa sam zato, ali sve u svemu kolac ti je odlicannnnnnnnn :D i zato ti puno hvala <3

  7. Jafi 22.10.11.12:19 offline
    Akcije
    44

    Hvala i tebi na poverenju :) Drago mi je da je mix uspeo :)

  8. evoimene 28.12.11.11:59
    Akcije
    45

    Jafi, moze par pitanja? Zasto topis prvo 70 gr secera pa onda dodajes jos 200 gr, ima li neki posebni razlog..? Da li si probala da stavis sve odjednom (i kako je ispalo)? Ja obozavam karamel i volim jak i intenzivan ukus karamela u kolacima pa zato pitam.

    Inace pratim tvoje recepte, velike pohvale! Ovaj mi je odmah zapeo za oko!

  9. Jafi 28.12.11.12:02 offline
    Akcije
    46

    Nisam probala da sve zajedno topim, možda može i tako.I ovako se dosta oseća ukus karamela, ali pokušaj..Možda je jedino lakše sa MANJOM KOLIČINOM ŠEĆERA POSTIĆI LEP KARAMEL BEZ GROMULJICA :)

    Hvala :)

  10. evoimene 29.12.11.13:02
    Akcije
    47

    Ok, thanx! Kad isprobam, javim.

    Mahanje!

     

Pogledaj sve komentare

Kako je drugima ispalo? 7 slika do sada

  • NIKAD BEZ NJIH :)/slika/846117/
  • Karamel kocke by Jafi/slika/756263/
  • Karamel kocke by Jafi/slika/756259/
  • Karamel kocke by Jafi/slika/756255/
  • KARAMEL KOCKE :)))/slika/449127/
  • Karamel kocke by Jafi/slika/388181/
  • karamel kocke by Jafi/slika/310932/

Pogledaj sve slike

Dodaj svoju sliku

Slični recepti