- Preskoči na:
/slika/118972/Priprema
- Vrijeme pripreme:
-
1
U posudu, po mogućnosti s okruglim dnom, staviti prosijano brašno, sol, žutanjke, šećer, grožđice očišćene od peteljka, rastopljen maslac, pola količine rakije i naribanu koricu od limuna.
-
2
U posebnoj posudi rastopiti malo šećera i kvasac u 1 dl mlijeka i ostaviti na toplom mjestu da se kvasac digne. Tada ga isto dodati u brašno i doliti još toliko mlijeka da tijesto bude tako mekano da se može vaditi žlicom.
-
3
/slika/118969/
Kuhačom dobro izmiješati tijesto i ostaviti ga oko 30 minuta da se digne. Tada žlicom uzimati dio tijesta i stavljati da se prži u vruće ulje. Kod prženja svaki komad okretati da sa svih strana porumeni. -
4
istarske fritule">
istarske fritule" class="g_2 g_pull_l_2" />
/slika/118971/
Pržene fritule posložiti na tanjur, poprskati preostalom rakijom i posipati šećerom u prahu.
Posluživanje
U tijesto se po želji može dodati i 200 gr.grubo ribanih ili na kockice izrezanih jabuka.
Sastojci
- Broj osoba:
Tijesto
- 500 gr mekog brašna
- 20 gr kvasca
- 2 žutanjka
- 80 gr grožđica
- 1 kora od limuna
- 50 gr kristal šećera
- 20 gr maslaca (ili margarina)
- 1,5 - 2 dl mlijeka
- 0,5 dl rakije
- 5 gr soli
- 5 dl ulja (za prženje)
- 25 gr šećera u prahu (za posipavanje)
Ostalo
Grupa jela
Jelo
Tagovi
-
Iz Prehrambenog rječnika
-
Uvjeti korištenja i autorska prava
© Podravka d.d. 2003.—2013.
12 komentara do sada…
Pogledaj sve komentareOdličan recept .. Fritule pripada Božić!
Sta reci vise nego dobre
najbolje fritule što sam do sada jela , ja nisam imala rakije i dodala sam liker od šipurka , bile su super mirisne , hvala lipa MASATERA