Moj profil
beba-ck
5.12.2008.

čokoladna pita

60 minuta
42

još jedan u nizu od blagdanskih kolačića, ovo je recept moje mame koji obožavamo…

još jedan u nizu od blagdanskih kolačića, ovo je recept moje mame koji obožavamo…

beba-ck
5.12.2008.

Sastojci

tijesto
18 dkg brašna
15 dkg putra
1 žumanjak
4 žlice vode
fila
4 žumanjka
14 dkg kristal šećera
18 dkg oraha
1 štangica otopljene čokolade za kuhanje
5 bjelanjaka snijeg

Priprema

1.

tijesto:

2.

od navedenih sastojaka zamijesiti tijesto

3.

pustiti da odstoji 1 sat

4.

podijeliti na 2 dijela

5.

prvi rastanjiti u pleh, staviti filu a zatim drugi dio

6.

ispeći na laganoj vatri 150*c dok blago ne porumeni

7.

fila:

8.

izmiksati filu od navedenih sastojaka

9.

filati kore

Posluživanje

kolač obavezno ispeć na laganoj vatri jer kore pucaju
kolač rezati topao (tada ne puca) al ostaviti u plehu da se ohladi

  • Kolači(2)
  • Kolači-brzi(1)
  • Pita-slatka(1)
  • Fina-pita(1)
  • Cokoladna-pita(1)
  • Slatka-pita(1)
  • Pita(1)
  • Pita-od-cokolade-i-oraha(1)
  • Orasi(1)

7

prelep je

Volim ovakve fine kolace…pita za 5+!:)))

Znate kako, ponavljanje je majka znanja. :D