U biti, ostalo mi je samo par vikenda do Božića, a zna se da Božića nema bez keksića, kolačića, oblizeka raznih vrsta. Za mene je dakle vrijeme da bar ove suhe krenem pripremati. Početak je s keksićima s medom, jer oni moraju duže stajati da otpuste….
U biti, ostalo mi je samo par vikenda do Božića, a zna se da Božića nema bez keksića, kolačića, oblizeka raznih vrsta. Za mene je dakle vrijeme da bar ove suhe krenem pripremati. Početak je s keksićima s medom, jer oni moraju duže stajati da otpuste….
Sastojci
Priprema
TIJESTO
umijesiti od gore navedenih sastojaka prhko tijesto. količina brašna ovisi o medu, dali je više tekuć ili onako malo ušečeren.
tijesto razdijeliti na 4 dijela i razvaljati svaki posebno na četverokute cca 40×20 cm
FILA
zakuhati mlijeko pa preliti preko oraha, cimeta i meda. izmiješati u homogenu vlažnu smjesu
.......
premazati svaki četverokut sa filom i zarolati u valjak. rezati na komadiće cca 1, 5 – 2 cm dužine. svaki komadić postaviti okomito i razrezati vrh do otprilike polovice, u križ – dva poteza nožem, malo rukom razmaknuti razrezane rubove i slagati u protvan, ne pregusto jer se tijesto u pečenju raširi.
peći na 180° dok ružice ne dobiju laganu rumenu boju, uvaljati ih u mljeveni šečer i pospremiti u kartonsku ili plstičnu kutiju da se odmore 20-ak dana, da omekšaju. ali mogu se oni i ranije papati, bez brige
Kako je tebi ispao recept?
8