arona78 arona78 recept 13.10.2008.
Akcije

Argentinske empanade

Mlevena piletina u malo drugacijem testu… Testo je fenomenalno, hladne empanade su jednako ukusne i meke kao i tople.
Argentinske empanade /slika/95853/

Priprema

  1. 1 Argentinske empanade – priprema /slika/95844/
    U ciniji izmesati brasno, so i crvenu papriku pa dodati margarin iseckan na listice. Mesati rukama dok se margarin ne sjedini sa brasnom i zacinima, tj. dok smesa ne bude mrvicasta. Zatim dodati vodu pa zamesiti testo. Testo podeliti na 24 dela, pa od svakog dela oblikovati kuglicu. Poredjati kuglice na sto i prekriti najlon kesom pa ostaviti da odstoje 20-ak minuta. Za to vreme pripremati nadev.
  2. 2
    Izdinstati luk, dodati mleveno meso, kratko ga proprziti pa naliti sok od paradajza i ostaviti da krcka dok sva tecnost ne ispari. Na kraju dodati zacine. Ostaviti meso da se malo prohladi dok pripremate testo za punjenje.
  3. 3 Argentinske empanade – priprema /slika/95848/
    Svaku kuglicu oklagijom istanjiti u krug precnika 12 cm.
    Zatim na polovinu svakog kruga staviti kasiku mesa (treba paziti da se meso ne razleti po rubovima kruga jer ce se zamastiti i posle ce ih biti teze zalepiti). Drugom polovinom testa poklopiti fil i viljuskom pritisnuti ivice. Ako su rubovi dobijenih polukrugova nepravilni malo ih “doterajte” nozem.
  4. 4 Argentinske empanade – spremne za pecenje /slika/95852/
    Sloziti empanade u pleh prekriven papirom za pecenje. Peci 20 minuta na 180 stepeni.
  5. 5 Argentinske empanade – presek /slika/95854/
    Presek

Posluživanje

Ako umesto margarina koristite maslac onda ce biti dovoljno 100 ml vode za umesiti testo.

Sastojci

Ostalo

Kakvi su dojmovi?

Još nitko nije probao ovaj recept.

9 komentara do sada…

  1. MMI 13.10.08.22:48
    Akcije
    1 Ja imam neki recept za empanade ali ide mast u tijesto. Jednom sam ih radila nisam baš bila zadovoljna pa me nije potaklo da ih ponovo radim. No sad si me podsjetila pa mozda probam bez masti.
  2. arona78 13.10.08.23:02
    Akcije
    2 ja ih uvek ovako pravim i mnogo nam se svidjaju… prakticne su mi i za neka okupljanja, kad sam u frci, spremim ih dan ranije… meni su cak lepse hladne, budu mekse – dok su vruce vise su krckavije… probaj pa javi kako ti se svidelo… a sad laku noc :)))
  3. mignonne 13.10.08.23:16
    Akcije
    3 Volim ovakve receptice, izgledaju vrlo fino…doci ce i one na red!;)))
  4. agatha 13.10.08.23:25 offline
    Akcije
    4 super je ovo!
  5. BikiNL2007 14.10.08.00:00 offline
    Akcije
    5 Mnogo mi se svidja ovo tvoje testo sa alevom paprikom a i punjenje mi izaziva zazubice!! Rado cu ovo da napravim!!
  6. sandra5 14.10.08.00:17
    Akcije
    6 lijepo i fino!
  7. slatkakuca 14.10.08.00:28 offline
    Akcije
    7 Predivno, svidja mi se.
  8. Nale 14.10.08.01:12 offline
    Akcije
    8 bas mi se ovo dopada…
  9. vanylica 14.10.08.08:29
    Akcije
    9 Treba tu truda, ali se isplati, toliko su lepe, da bih ja sad sve to popapala :)
Pogledaj sve komentare

Slični recepti