makedo
/slika/82054/Priprema
- Vrijeme pripreme:
-
1
Skuhati kavu, dodati joj mlijeko te ostaviti da se hladi. Netom prije umakanja piškota dodati amareto/rum.
-
2
Žutanjke i šećer mješati na pari i kuhati dok se krema ne zgusne. Ohladiti je.
-
3
Umutiti kremu za tiramisu prema uputama na kutiji.
-
4
Kremi od jaja i šećera uz mješanje dodavati mascarpone i tiramisu kremu, te ekstrakt vanilije.
-
5
Pola količine piškota umakat u kavu i amareto/rum te poredat na dno četvrtaste posude. Razmazati polovicu kreme i ponovit postupak, i dobro ohladit (najbolje ostavit preko noći).
-
6
Posuti kakaoom nakon hlađenja.
Posluživanje
Što se tiče mascarponea preporuka je, uzmite Vindijin, jer je manje kisel od od ostalih.
Pazite pri izboru piškota, definitivno nisu svake za Tiramisu.
Sastojci
- 4 žutanjka
- 100 gr šećera u prahu
- 500 gr mascarponea
- 1 žlica ekstrakta vanilije
- 1 dolcela krema tiramisu
- 4-5 jušnih žlica amareto liquera (može i rum)
- 3,5 dcl jake crne kave
- 2 žlice mlijeka
- 1 pakiranje piškota (za Tiramisu)
- 4 žlice kakaa (za posipanje)
Ostalo
Grupa jela
Jelo
-
Dodatne oznake
Tagovi
-
Iz Prehrambenog rječnika
-
Uvjeti korištenja i autorska prava
© Podravka d.d. 2003.—2012.
6 komentara do sada…
ako nema ni to – probaj s vrhnjem za šlag, hula-hula ili koji već imaš, 2, 5 dcl i pojačaj vaniliju malo…dođe vrlo slično.
probala sam i to, ali mi ovaj s dolcela kremom ipak najviše sliči ovom iz restorana :)
Ispalo je fantasticno.