U kategoriji: Salate

Salata od patlidžana

Salata od patlidžana za vruce dane i najbolja je rashladjena…..........

Prava korištenja

Sva prava zadržana

Objavljeno:: 16.07.2008.

Autor: danyland: Podgorica, Crna Gora

Oznake:

: Trenutna ocjena 4.35 (20 glasova)

Tagovi (5)
Komentari (11)

Sastojci

5-6 komada	patlidzani
1-2g glavice	bijeli luk(češnjaka)
0,5l	jogurt
0,5l	kisela pavlaka(vrhnje)
	sol
	ulje

Priprema

Prvo se patlidžani operu,obrisu kuhinjskom krpom,a zatim se tako oprani patlidžani izrezu na kolutove.
Po njima posuti sol i ostaviti da stoje 20 minuta da bi se izvukla gorčina.Nakon toga ocijediti sok koji su patlidžani u međuvremenu ispustili.
Tako ocijeđene patlidžane pržiti na vrelome ulju dok ne dobiju zlatno-žutu boju,paziti da ne zagore.
Pržene patlidžane staviti na salvetu da bi se ocijedila masnoća.Nakon toga vrele patlidžane ostaviti da se ohlade.
u međuvremenu pripremimo sitno isjeckani bijeli luk(češnjak)u zdjelicu.
Nakon toga pomiješamo jogurt i pavlaku(vrhnje)u odnosu 1na1.
Završna faza jeste ređanje.
U posudu za salatu ređamo red patlidžana,red bijelog luka(češnjaka).i jogurt i pavlaka(vrhnje)preko njih.
Tako ređati sve do kraja dok se materijal ne potroši.
Pripremljenu salatu ostaviti u frižider da se dobro ohladi.Služi se rashladjena.Prijatno,dobar tek!

Posluživanje

Jogurt i pavlaka se pomiješaju zajedno.

Tagovi ( Što su tagovi? )

Tagiranje sadržaja jedna je od mnogih privilegija registriranih korisnika coolinarika kluba. Registrirajte se, pa da počnemo!

11 komentara

#1 16.07.2008., MiraLi

onaj tko voli, a takva sam ja cijenit će ovu salatu.. što misliš patliđane na roštilju/gradelama/ ispeći , a sve ostalo da bude isto..vjerujem da bi okus bio “prva liga”-
#2 16.07.2008., danyland

i ja mislim da bi to bilo super,probajte …...........
#3 16.07.2008., ktina

odlično, ja ponudila ledenu juhu, ti hladnu salatu, mogli bi složiti rashlađeni meni!
#4 16.07.2008., SlavnaRus

ova salata ce biti sigurno super, za 5++++
#5 16.07.2008., GaganaNS

sjajno i jednostavno
#6 16.07.2008., veramu

Vec sam je smeknula kada je Mema stavila slike!Mmmm…..odlicna je!!!
#7 17.07.2008., irenalana

Divno! Ovako moja zaova pravi salatu od tikvica ali samo sa pavlakom. Drago mi je sto vidim da si se ponovo aktivirala. Veliko 5 i pozdravcic
#8 17.07.2008., GOGY-

Primamljivo…probat ću!
#9 20.07.2008., MiraMartinetti

Balancane obozavam ….tako da je ovo za mena prava stvar…..poljubac..
#10 23.07.2008., Mema

Savršena salata no tvoj povratak je slađi….....
#11 23.07.2008., danyland

hvala Mema i poljubac…...............