Moj profil

Kenedi torta

121

Koliko sam ja videla postoje na Coolinarici 2 recepta za ovu tortu, ali se oba razlikuju od moga, pa rekoh nije lose da se nadje još jedan receptic…..

Koliko sam ja videla postoje na Coolinarici 2 recepta za ovu tortu, ali se oba razlikuju od moga, pa rekoh nije lose da se nadje još jedan receptic…..

Sastojci

Kore
8 kašike šećera
8 kašike brašna
Kora od oraha
5 kašika šećera
1 kašika sirćeta
2 kašike oštrog brašna
Fil
Preliv za donju i gornju koru
2dl vode
10 kašika šećera
100 g čokolade
za ukrašavanje
ili mleveni orasi

Priprema

1.

Ispeći dve kore od po: 4 jaja, 4 kašike šećera, 4 kašike brašna i praška za pecivo. Peći na 200C oko 15-20 minuta. Vodu prokuvati sa šećerom i čokoladom pa ovim prelivom natopiti kore. Kore prilikom natapanja izbockati viljuskom da bi preliv prosao u unutrasnjost i da bi se kore bolje natopile.

2.

Belanca dobro umutiti sa sirćetom, pa dodavati kašiku po kašiku šećera, orahe i brašno. Peći na 200C oko 15-20 min.

3.

Mleko provreti sa šećerom. Brašno i puding pomešati pa razblažiti sa mlekom i usuti u prokuvano mleko pazeći da se ne ugrudva. U ohlađen fil umešati prethodno umućen maslac a zatim i jedno po jedno žumance (znam da ćete reći uhhh živa jaja, ali to je ono što daje ovom filu daje poseban šmek).

4.

Filovati:
Patišpanj kora (ne zaboravite da je natopite kad je stavite na podlogu), 1/3 fila, kora od oraha, 1/3 fila, patišpanj kora (natopiti je pre no što je stavite na tortu), 1/3 fila, prefilovati šlagom ili posuti mlevenim orasima.

  • Torte(12)
  • Kore(1)
  • Torti(1)
  • Orah(1)
  • Orasi(1)
  • Cake-mania(1)
  • Lijepo je(1)
  • Fine torte(1)
  • Kenedi-torta(1)

19

Marshall, torta ti je ispala odlicno!

Slican nam je presjek torte 😁 Ja sam rezao dok je bila jos topla. Nismo mogli docekati. Pogledajte pa javite sta mislite Kenedi torta

Suda, zumanca se dodaju jedno po jedno direktno u kremu i mute mixerom dok se ne sjedine tj 1-2 min

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)