![[REGISTRIRAJ SE]](/css/cssimg/buttons/registriraj_se.gif)
“Pita” od brokule
Prava korištenja
Sva prava zadržana
- Objavljeno:
- 17.06.2008.
- Autor: maslinka
- Beograd, Srbija
- Trenutna ocjena 5 (31 glas)
Sastojci
| 1 cvet | brokule |
|---|---|
| 3 | jaja |
| 200 ml | milerama |
| 4 pune kašike | integralnog brašna |
| 4 pune kašike | zobenih pahuljica |
| 50 g | bečke salame ili šunke ili dimljenog mesa… |
| 1 kugla | mozzarelle |
| malo | hlebnih mrvica |
| malo | maslinovog ulja |
| suvi | bosiljak |
| suvi | peršun |
| svež | bosiljak |
Priprema
- Umutiti jaja, dodati mileram, integralno brašno, zobene pahuljice, suvi bosiljak i peršun i malo soli pa ostaviti da odstoji oko 15 minuta tj. dok spremite brokulu.( po želji možete dodati i jedan protišnjen beli luk).
- Brokulu iseći na cvetove i kuvati 10-ak minuta u ključaloj, slanoj, vodi… Treba taman da omekša. Preliti hladnom vodom, dobro odeciti i iseći na sitno (ali ne u električnoj seckalici već onako ručno jer ne treba biti kao kaša već da budu mali komadići).
- Umešati brokulu u prethodnu smesu i po potrebi dodati još kašiku-dve brašna.
- Vatrostalnu posudu namazati uljem, posuti hlebnim mrvicama a onda staviti polovinu smese od brokule, preko ide sloj šunke, pa red listića mozzarelle, pa opet red šunke a onda druga polovina svese od brokule.
- Peći oko 40 minuta na 200 stepeni a pred kraj ostatak mozzarelle staviti od gore i peći dok se ne otopi.
- Izvaditi iz rerne i ostaviti 15-ak minuta da se odmori a onda seći i servirati sa malo svežeg bosiljka…
Tagovi ( Što su tagovi? )
Tagiranje sadržaja jedna je od mnogih privilegija registriranih korisnika coolinarika kluba. Registrirajte se, pa da počnemo!
23 komentara
Komentiranje je jedna od mnogih privilegija registriranih posjetioca. Registrirajte se, besplatno je!
ovo je super5+++++ od mene.