BubaMD
/slika/67604/Priprema
-
1
Usitnite luk i cesnjak u sjeckalici da bute sto sitniji, pa ga przite na maslinovom ulju par minuta.
-
2
Dodajte ljutu crvenu papriku, feferon i kumin.
-
3
Na to stavite meso i mjesajte dok ne pusti sok.
-
4
Suhe rajcice izradite u food procesoru zajedno sa uljem da dobijete pastu.Dodajte to mesu zajednosa pelatima, cimetom i casom vode.Posolite i popaprite.
-
5
Pustite da prokuha, prekrite sa masnim papirom, pa onda pokplopite.smanjite temperaturu i kuhajte 1-11/2 sata.
-
6
Dodajte grah pola sata prije kraja kuhanja.Posto je grah vec kuhan, potrebno mu samo da se dobro ugrije i prozme aromama.
-
7
Posluzite uz svjazi domaci kruh, zelenu salatu, kiselo vrhnje ili guacamole(avokado dip)
Posluživanje
Ovo jelo je jos bolje ako ka skuhate dan ranije jer se arome bolje razviju.
Sastojci
- 450g mljevene govedine
- 2 glavice luka
- 1 cesanj cesnjaka
- 2 zlicice ljute paprike
- 1 svjeza feferonka
- 1 zlicica mljevenog kumina
- 200g susene rajcice u ulju
- 800g pelata
- 800g graha iz konzerve
- 1/2 korice cimeta
- maslinovo ulje,sol,biber
Ostalo
Grupa jela
-
Dodatne oznake
Tagovi
-
Iz Prehrambenog rječnika
-
Uvjeti korištenja i autorska prava
© Podravka d.d. 2003.—2012.
7 komentara do sada…
pet++++++++