Moj profil
biljkupinovo
24.5.2008.

Punjeni patlidzani

32

Priznajem da ovo povrce najredje spremam.Kada to cinim onda spremam ovako..

Priznajem da ovo povrce najredje spremam.Kada to cinim onda spremam ovako..

biljkupinovo
24.5.2008.

Sastojci

1 patlidzan
2 srednja paradajza (rajcice)
oko 150gr tvrdog belog sira
2 cena belog luka (cesnjaka)
1 konzerva 400gr paradajza secenog
60ml crvenog vina
maslinovo ulje
persunov list,biber,so

Priprema

1.

Patlidzan oprati i preseci na pola po duzini.Obe polovine iseci oko 1cm debljine.Posoliti i ostaviti da pusti sok.

2.

Dok patlidzan stoji iseci paradajz na kolutove, sir na trake i beli luk na listice.

3.

Posusiti ubrusom patlidzan i poloziti ga u uljem namazanu posudu za pecenje.Sada izmedju svakog zareza redjati sir i kolutove paradajza kao i listice belog luka ovako.

4.

Kada napunite patlidzan okolo njega izruciti konzervu paradajza, zaciniti i dodati vino.Posuti persunov list i peci na 200*C oko 40min.

Posluživanje

Mozete ga posluziti uz neko meso ali i kao samostalan obrok uz hleb.Ja ga posluzim sa belim hlebom pa umacemo u sos..

  • Patlidžan(2)
  • Patliđan(2)
  • Prilog-balancane(1)
  • Ručak(1)
  • Rajčice(1)

17

Pa nismo ni mi moram priznati nesto ludi za njima ali za promenu ovako ih pojedemo..Ko ih voli nek izvoli.

super, super…

jako fino i dekorativno izgledaju ovi patlidžani…ja ih volim..ali kao i kod tete MiraLi, ovaj moj ih baš ne ljubi…ali ovaj recept zaslužuje pet srčeka :))