Punjene paprike

Jednostavan, brz i zdrav receptić, uživajte :)

Prava korištenja

Sva prava zadržana

Objavljeno:: 13.05.2008.

Vrijeme pripreme	1 h

: Trenutna ocjena 4.65 (17 glasova)

Tagovi (5)
Komentari (17)

Sastojci za 5 osoba

Potrebno je
oko 700 g	svežih žutih paprika
oko 1 kg	mladog krompira
2 veće glavice	crnog luka
2 čena	belog luka
dosta	svežeg seckanog peršuna
komad	svežeg korena celera
nekoliko	mrkvica
2 kašike	"Vegeta"
1 mala kašika	mlevenog bibera
malo	soli
po želji	bučino/maslinovo (djevičansko( ulje
Za preljev
oko 200 ml	vrhnja za kuvanje
otprilike dve	kašike kisele pavlake
malo seckanog	kapra
ukoliko je potrebno	vode

Priprema

Najpre paprike oprati odstraniti peteljke i očistiti od semenki (paziti da paprike ostanu neoštećene), operite ih i ostavite da se cede.
U međuvremenu ogulite krompir i izerendajte, zatim izerendajte luk i beli luk.
U posebnoj posudi nalijte malo bučinog ulja i neka se zagreje, na ulje dodajte krompir, luk i beli luk, odozgo posipajte začinima i iseckajte sveži peršun. Ovo se pirja na laganoj vatrici nekih 5-6 (da ne zagori za dno posude).
Smaknite da se prohladi.
Svaku papriku filujte nadevom, ono što ostane (ako ostane, zavisi od veličine paprika) poređajte okolo paprika u tepsiju. Na to dodajte nekoliko svežih opranih mrkvica i malo celerovog korena.
peče se na 250C prvih 15-tak do 20 min, kada paprike počnu da rumene postepeno smanjujte rernu i pecite dok ne bude skroz rumeno.
Za preljev umutite pavlaku sa vrnjem, dodajte ostale sastojke, prelijte preko vrelih paprika i vratite u pećnicu na nekih 4-5 min.

Servirajte toplo uz svežu povrtnu salatu
Prijatno! :)

Tagovi ( Što su tagovi? )

Tagiranje sadržaja jedna je od mnogih privilegija registriranih korisnika coolinarika kluba. Registrirajte se, pa da počnemo!

17 komentara

#1 13.05.2008., monsoon

chopsitx ovo nije veganski recept jer sadrzi vrhnje:)

Broj korisnika kojima je ovaj
komentar koristan: 1 od 2
#2 13.05.2008., TIANA

Odlicno, draga recept mi se bas svida!!!
#3 13.05.2008., vlastuljak

joooj kak je fino!
na prvi pogled sam mislila da su lignje pa sam se sva zapalila, al ovo je baš njami!
#4 13.05.2008., cinimini

ja pravim slicno ovome,i znam da je super …...
#5 13.05.2008.,

hvala monsoon na ispravci – rešeno :)
lako može postat ako se preljev izostavi i opet bude ukusno, ja nekad stavim nekad ne (dragi ne voli vrnje ;)

Broj korisnika kojima je ovaj
komentar koristan: 0 od 1
#6 13.05.2008., monsoon

nisi trebala izbrisati pola uvoda:)
dovoljno je bilo promijeniti veganski u vegetarijanski
btw jel’ ovo neki ruski recept?:)
#7 13.05.2008., cosmo2503

ja imam jedan ruski, koji sam podesila za vegane.
#8 13.05.2008.,

@monsoon ma nema veze bice jos recepata :) hvala tebi za napomenu (omakne se) ruski recept manje-vise da, autohtoni ruski recept ces dobiti ako mjesto krompira filujes sa kiselim kupusom i slaninom :)

Broj korisnika kojima je ovaj
komentar koristan: 0 od 1
#9 13.05.2008., branka-

Ja ih jedino punim sa mljevenim mesom i bas me interesirao recept sa krompirima.Izgleda odlicno,provat cu
#10 13.05.2008., Mato

Vegani se vesele vašim receptima :-DDDD. Doduše mislim da se ovjde bez bada može izbaciti vrhnje ili ga zamijeniti sojinim vrhnjem. Kako god bilo recept je izvanredan, sve pohvale.
#11 13.05.2008., Behar

Svidja mi se recept. Ovako slicno i moja mama pravi. :)
#12 13.05.2008., Larani

Zanima me kako to da ti i Haresa imate iste kuhinjske elemente s obzirom na to da ti zivis u Moskvi a on u Sarajevu?
#13 13.05.2008., GaganaNS

Recept je odličan,probaćemo uskoro.Hvala…5++++++++
#14 13.05.2008.,

hvala na lijepim komentarima :)
@gagana javi obavezno kad budes probala:)
#15 13.05.2008., monchislava

super recept…a najzanimljivije mi je ovo bučino ulje na kojem se pirja krumpir…ja ga obožavam i stavljam ga u salate…ali nisam ga nikad termički obrađivala…mogla bih probati :))
#16 13.05.2008., peci-pec

ovaj receptić su svakako probati,i 5 …
#17 13.05.2008.,

@monchi probaj svakom slucaju :) neobican je ukus ali ujedno i prijatan :)