U kategoriji: Deserti

Uštipci od riže

Ovaj recept sam odabrala kao prvi jer nikada nisam jela takav desert a i jednostavan je za napraviti.
Opis postupka izrade pisat ću u izvornom obliku kako biste mogli pročitati kako su nekada davno pisali i radili.
Stavljam ih na coolinarku Vama na raspolaganje, da ti stari recepti kolača i torta ponovno ožive….

Prava korištenja

Neka prava zadržana
Odabrana licenca za ovaj rad:
Creative Commons Attribution - Noncommercial - No Derivative Works (Imenovanje - Nekomercijalno - Bez prerada)
Što je Creative Commons?
Creative Commons je sveobuhvatno rješenje za licenciranje autorskih djela kao javno dostupnih i otvorenih sadržaja. U današnjem okruženju, gdje su digitalne tehnologije za stvaranje i razmjenu široko dostupne, sve više stvaratelja i znanstvenika želi da korisnici mogu slobodno - a da nisu u stalnom kršenju autorskog prava - koristiti, prerađivati i razmjenjivati njihova djela. Opširnije

Objavljeno:: 07.05.2008.

Autor: Lottey: Sesvete-Zagreb, Hrvatska

: Trenutna ocjena 5 (12 glasova)

Tagovi (7)
Komentari (7)

Sastojci

¾ lit	mlijeka (sedam i po deci)
¼ kg	riže (25 dkg)
2	Vanilia šečera
1 šaka	Grožđica
2 šake	fino sjeckanih badema
komadić	maslaca
malo	šečera
	jaje
	mrvice

Priprema

Prvi recept iz stare teke recepata.

U ¾ lit.mlijeka zakuhaj ¼ kg riže,dodaj malo soli i malo vanilia šečera.
Kuhaj tako dugo dok riža ne omekša. Dok je još vruće umješaj šaku
grožđica, 2 šake oguljenih fino nasjecakanih badema i mali komadić
maslaca. Još toplo istovari na dasku polivenu vodom i posipanu
šečerom, razvaljaj sa valjkom na prst debelo i pusti da se ohladi.
Zatim formom izbadaj okrugle uštipke umoči ih u rastučeno jaje, pomotaj u
mrvicama i peči u vreloj masti. Vruče posipi vanilia šečerom. Na
svakoga možeš staviti malo pekmeza od višanja ili ribizla.

Posluživanje

Od ove smjese ispadne 35 komada uštipaka promjera 5 cm.

Tagovi ( Što su tagovi? )

Tagiranje sadržaja jedna je od mnogih privilegija registriranih korisnika coolinarika kluba. Registrirajte se, pa da počnemo!

7 komentara

#1 07.05.2008., Alena

zvuci interesantno. petica!
#2 07.05.2008., barbicook

Zanimljiv recept. Radim klasičnu rižu na mlijeku i zapečenu ali “pohanu” još nisam probala. Spremila u omiljene pa će se raditi.
#3 07.05.2008., monchislava

baš zanimljivo…sviđa mi se :))
#4 07.05.2008., MiraMartinetti

Lottey, radujem se unaprijed i slijedecim recepticima iz te tvoje tekice…ovaj je fantastican…nema greske ….++5+++
#5 07.05.2008., GOGY-

Baš mi se dopada…velika 5-ica
#6 08.05.2008., branka-

volim rizu na slatko ,odlican recept Lottey
#7 08.05.2008., Lottey

Cure zahvaljujem….:))))
Drago mi je da posoji interes za starinske slastice…..