U kategoriji: Glavna jela

Punjene tikvice

Neka prava zadržana
Odabrana licenca za ovaj rad:
Creative Commons Attribution - Noncommercial - No Derivative Works (Imenovanje - Nekomercijalno - Bez prerada)
Što je Creative Commons?
Creative Commons je sveobuhvatno rješenje za licenciranje autorskih djela kao javno dostupnih i otvorenih sadržaja. U današnjem okruženju, gdje su digitalne tehnologije za stvaranje i razmjenu široko dostupne, sve više stvaratelja i znanstvenika želi da korisnici mogu slobodno - a da nisu u stalnom kršenju autorskog prava - koristiti, prerađivati i razmjenjivati njihova djela. Opširnije

Sastojci

Za sos:
4	tikvice
300 gr	mlevenog mesa
veća glavica	crnog luka
2 šoljice	pirinča
1	jaje
	so i biber
1/2 veze	peršuna
50 gr	maslaca
50 gr	brašna
1/2 l	vode ili supe od kockice
100 ml	mleka
100 ml	neutralne pavlake za kuvanje

Tikvice operite,veoma tanko oljuštite kako bi ostala zelena boja.Presecite na pola i izdubite sredinu.(ja sam ih zasecala gore,da budu kao male krune)
Na zagrejanom ulju izdinstajte sitno seckani crni luk,dodajte mleveno meso,posoliti,pobiberiti,dobro izmešati i nastavite sa dinstanjem.
Obarite pirinač u dosta slane vode,ocedite dobro i dodajte izdinstanom mesu. Stavite seckani peršun,jaje,sve dobro promešajte i dobijenom masom napunite tikvice. Poređajte ih uspravno u posudu,nalijte malo vode,poklopite i stavite da se skuvaju.
U posebnoj posudi otopite maslac,dodajte brašno,pržite ga dok ne porumeni,nalijte vodom ili supom,dodajte mleko i pavlaku i uz mešanje nastavite da kuvate 10 minuta.
U gotov sos možete dodati mirođiju,promešajte i prelijte preko tikvica.Još malo krčkajte i servirajte.

Odličan prilog ovom jelu su kiselo mleko ili pavlaka.

Tagiranje sadržaja jedna je od mnogih privilegija registriranih korisnika coolinarika kluba. Registrirajte se, pa da počnemo!

#1 25.04.2008., bosphor

Odlicno…..
#2 25.04.2008., TouchSun

Stvarno fantastično izgledaju!! Sviđa mi se sos s ovim punjenjem :)
#3 25.04.2008., maslinka

mmmmm…fino…
#4 25.04.2008., GOGY-

Prefinooo…već je u omiljenima!
#5 28.04.2008., mignonne

Vrlo primamljivo, pa jos dekorativno nareckane…pravac na top listu!:)))5+