Tagovi ( Što su tagovi? )

14 komentara

1. #1 22.04.2008., muriskova

   Sviđaju mi se ovakve jednostavne, a fine kombinacije…:))))

2. #2 22.04.2008., vlastuljak

   ovo mi djeluje prefino! za grickat ili za gotov obrok!

3. #3 22.04.2008., selmas

   Brzo i jednostavno, moj moto :)))

4. #4 22.04.2008., alek

   Mljac! Volim ovakve kombinacije.

5. #5 22.04.2008., Larani

   Selmita, malo ti se urusila tortilla, mislim da ti je to zato jer si stavila previse krumpira, a premalo jaja.
   Svakom Spanjolcu je gotovo blasfemicno kuhati krumpir za tortillu, ako te smeta przeno, mozes napraviti sljedece, stavi malo maslinovog ulja, luk, onda dodaj na tanko izrezani krumpir, stavi na najmanje i poklopi tavicu, tako ce ti se krumpir malo peci i malo kuhati na pari.
   Za tortillu je bitno da krumpir ne bude hrskav, nego pecen i mekan, kada je gotov istresi ga u neku zdjelu i pomijesaj s jajima, nakon toga zagrij dobro tavicu i istresi sve iz zdjele, da bi ti tortilla ispala okrugla, moras stalno poravnavati rubove s drvenom zlicom ili kuhacom.
   Neko okrecu tortillu kao palacinku, ali ja ipak koristim tanjur, za svaki slucaj.
   Spanjolci obicno okrenu tortillu 3 puta.
   Inace super kuhas.

6. #6 22.04.2008., selmas

   Larani hvala na savjetima :) To o cemu ti govoris bas zvuci kako prava dobra tortilja. A ovaj sam recept nasla u nekom starom isjecku iz novina pa sam slijedila upute. Al, u svakom slucaju, sljedeci put radim po tvojim savjetima i nece biti greske :) Hvala ti. :)

7. #7 23.04.2008., Larani

   Drago mi je da se ne ljutis Selma, zapravo dok nisam vidjela u Spanjolskoj kako se to radi, nmoja je predodzba o tortilli bila prilicno mutna.

8. #8 23.04.2008., selmas

   Ma naravno da se ne ljutim :) Drago mi je razmijeniti misljenja, iskustva i nauciti nove stvari. Zato smo tu, zar ne

9. #9 23.04.2008., ariana74

   Ovo mora biti fino kao i sve tvoje delicije..

10. #10 03.05.2008., Mash

    Visina tortilje takodjer zavisi i od velicine tave. Eto, ja zivim u Spanjolskoj i pravim tortilje svaki tjedan. Jos nisam pravila sa spinatom, ali jedva cekam. U svakom slucaju, ja izrezem krumpire na male kocke i stavim ih u rernu da se ispeku, poslje toga ih umutim sa jajima i ostatak postupka je isti kao kod Larani. Bravo cure.

11. #11 03.05.2008., selmas

    Mash, probam i po tvom postupku :) Uglavnom, vidim da ova moja tortilja nije ni blizu kakva bi trebala da bude :) Ali, eto, makar sam iz ovog propalog pokusaja od vas nesto naucila :)

12. #12 12.05.2008., sargarepica

    E ovo mi se svidja i moram probti!!

13. #13 23.05.2008., Mash

    Selmas, stvarno ti je super tortilja, jedino sto je niska u odnosu na spanjolske, jer si je pekla u vecem tiganju. U Spanjolskoj svaka familija sprema tortilju na svoj nacin. E ovo je tvoja light varijanta ;-)

14. #14 23.05.2008., selmas

    Ocekujem vase tortilje sada :)

povratak na vrh