Tko se još ne sjeća keksića koji su obilježili tolika djetinjstva! Ima ih i danas, ali kao da su onda nekako bili ukusniji… Ne znam što bi rekli članovi mnogobrojnih klubova obožavatelja Jaffa keksa razbacanih po svijetu, ali meni se čini da im se ova torta približila u stopu!
Tko se još ne sjeća keksića koji su obilježili tolika djetinjstva! Ima ih i danas, ali kao da su onda nekako bili ukusniji… Ne znam što bi rekli članovi mnogobrojnih klubova obožavatelja Jaffa keksa razbacanih po svijetu, ali meni se čini da im se ova torta približila u stopu!
Sastojci
Priprema
Izmiješati margarin sa šećerom, dodati jaja; kada je pjenasto, dodati brašno, sol i prašak za pecivo
Smjesu staviti u namašćeni kalup za torte i peći na 180°C oko 45 min
Naranče temeljito oprati vrućom vodom; dvije naranče nasjeći na tanke ploške i staviti ih kuhati s vodom i šećerom 20 min; drugim dvjema sitno naribati koru (odvojiti nekoliko štapića za dekoraciju i skuhati ih s ploškama) i iscijediti sok
Pomiješati 125 ml soka od naranče, liker, naribanu koru i šećer i zagrijati do vrenja; preliti preko pečenoga vrućeg biskvita kojega mjestimično probosti vilicom; ostaviti preko noći
Biskvit premazati pekmezom; po njemu rasporediti ušećerene naranče
Na pari rastopiti čokoladu i margarin i glazurom obložiti tortu; ukrasiti preostalim narančama
Kako je tebi ispao recept?
13