Kiflice sa sirom

Priprema

Težina:

Srednje zahtjevno

1. 1
   Kvasac zamjesite sa 100 ml. mlake vode i zlicu secer i ostavite da lijepo nadodje
2. 2
   Mleko i vode (200 ml.) zajedno zagrejte do temperature sto bi vi prst mogo izdrzati
3. 3
   Brasno promjesajte sa solom pa dodajte nadosli kvasac, mleko i vode, ulje i jaje i zamjesite glatko mekano testo (slobodno dodajte brasno ako mislite da vam treba)
4. 4
   Testo premazite uljom ,prekrite celofanom pa cistom kuhunjskom krpu i ostavite da tjesto lijepo nadodje dok ne duplira svoj volumen
5. 5
   Pritisnite rukom i podelite tjesto na 2 dela
6. 6 /slika/53954/
   Od prvi deo rasukajte cetvrtastu jufku i podelite na male kockice ovako ,svaku jos malo rasukajte i zasecite nozom na nekoliko mjesta od jedne strane ovako ,stavite nadev od sira(sve sastojke lijepo sajedinite) od drugu stranu i zarolajte
7. 7 /slika/53957/
   Od drugu polovinu testa pravite razlicite kiflice po zelju ( obicne kiflice ili cvorcice ili slobodno uradite isto kako i sa prvi deo testa
8. 8
   Ostavite da opet nadodje
9. 9 /slika/53959/
   Svaku kiflicupremazite zutanjku ,posipete sa kasiku rastopjeni margarin i pospite susamom ovako
10. 10 /slika/53960/
    Pecite na 180 stupnjeva dok ne porumene
11. 11 /slika/53964/
    Dobar tek