U kategoriji: Deserti

“Bajadera”

Znam da ima jako puno recepata "Bajadere" , ali mi se cini da je ova nesto drugacija, pa evo da podijelim recept sa Vama. Aku budete probali uz pjenusavo vino, kako ga ovdije nazivaju "Cava" ili neki prosek.

Prava korištenja

Objavljeno:: 28.02.2008.

Autor: kona: Sabadell, Španjolska

Oznake:

Vrijeme pripreme	1 h

: Trenutna ocjena 5 (19 glasova)

Tagovi (6)
Komentari (7)

Sastojci za 10 osoba

Masa
100 g	mljevenih oraha
100 g	oguljenih mljevenih badema
100 g	przenih mljevenih ljesnika
100 g	oguljenog mljevenog kikirikija ( ne slanog )
400 g	mljevenog petit keksa ili nesto slicno
800 g	secera
6 rebara	cokolade za kuhanje ( tabla od 200 g )
4 dcl	vode
1 list	oblatne
glazura
80 g	putera
4 rebra	cokolade za kuhanje

Priprema

U dvije posebne posude prokuhati 400 g secera i 2 dcl vode. Sve mljevene sastijke podijeliti na pola, pomijesati i staviti u odvojene posude. U jedan dio staviti otopljenu cokoladu. Oblozite tepsiju od sporeta prozirnom folijom ili stavite oblatnu ( ja pravim sa oblatnom ali ako nema moze i bez nje ). Secernom otopinom prvo prelijte smijesu sa cokoladom, promjesajte i saspite u tepsiju. Poravnajte dobro kuhacom ili mokrom rukom. Sada prelijte secernom otopinom drugi dio smijse i promjesajte tako dobijate svijetlu masu. Ovu svijetlu masu saspite preko tamne i takodjer poravnajte mokrom rukom.
Glazuru napravite od otopljene cokolade i putera.
Kada se kolac malo ohladi i stegne prelijte ga glazurom.
Rezati na kockice ili stanglice to je vec po Vasoj volji.

Tagovi ( Što su tagovi? )

Tagiranje sadržaja jedna je od mnogih privilegija registriranih korisnika coolinarika kluba. Registrirajte se, pa da počnemo!

7 komentara

#1 28.02.2008., una64

Puno recepata bajadere, u pravu si (i nikad dosta), ali ovaj je kraljevski!
#2 28.02.2008., tijana7

ovaj recept još nemam!! hvala:))
#3 28.02.2008., mignonne

Bajadera za 10+!:))))
#4 28.02.2008., vefa

I j abi rekla nikad dosta ovih recepata.Inace odlican je i od mene 10
#5 28.02.2008., dela

mnjam,mnjam…5!!!!!
#6 28.02.2008., biljkupinovo

Odlicna bajadera,kikiriki obozavam u kolacima…5!!
#7 01.03.2008., thetan

Supeeeeeeeeeer :)))))))))))))