glavni sadržaj ove stranice | glavna navigacija

Ledene kocke

Prava korištenja

Objavljeno:
18.02.2008.
Autor: trendel
trendel avatar
Beograd, Srbija
ocjenaocjenaocjenaocjenaocjena
Trenutna ocjena 5  (24 glasa)

Sastojci

testo
4 jaja
4 kašike šećera
4 kašike brašna
1 kesica praška za pecivo
2 kašike kakaa
preliv
25o gr šećera
1,5 dl vode
fil
1 l mleka
9 kašika gustina
12 kašika šećera
250 gr putera
glazura
100 gr čokolade
4 kašike ulja

Priprema

  1. Šećer i gustin pomešati i uz malo hladnog mleka umutiti glatku smesu.
  2. Mleko staviti da provri, pa dodati masu od gustina i šećera i skuvati gust fil.
  3. U hladan fil umešati umućen puter.
  4. Umutiti belanca u čvrst sneg, dodati žumanca, šećer, brašno, kakao i na kraju prašak za pecivo.
  5. Izliti smesu u pleh i peći na 200 stepeni 20 – tak minuta.
  6. Od šećera i vode skuvati sirup i preliti preko ohladjenog testa.
  7. Sačekati da testo upije sirup, pa ga onda filovati prethodno pripremljenim filom.
  8. Odozgo preliti glazurom od čokolade i dobro ohladiti pre sečenja.

Tagovi ( Što su tagovi? )

Tagiranje sadržaja jedna je od mnogih privilegija registriranih korisnika coolinarika kluba. Registrirajte se, pa da počnemo!

27 komentara

  1. 18.02.2008.,
    znam da sam dosadna…al ovo je OOOOODLIČNO :) 5+ i ravno u omiljene
  2. siki-bih 18.02.2008., siki-bih
    recept je prste da poližeš! Svaka čast! Pozdrav
  3. 18.02.2008., Sjever
    Ovo izgleda jako dobro. bas cu da probam po tvom receptu.
    Pravila sam ovaj kolac po mnogim receptima ali mi se ni jedan nije nesto posebno dopao, ili se u filu previse osjecao puter ili se previse osjecalo brasno, uglavnom nemam neki dobar recept za ledene kocke. Hvala puno na receptu, probacu ovaj tvoj obavezno. Divno izgleda!
  4. BikiNL2007 18.02.2008., BikiNL2007
    Ovo je mnogo jamyyyy!!!!
  5. trendel 19.02.2008., trendel
    Sjever: ja sam isto imala neki recept sa brašnom i bio je bljak, a i puter se previše osećao. Od kako ih ovako pravim (gustin umesto brašna) sasvim je ok!
  6. 19.02.2008., koky
    mmm kako fino izgledaju, ja bi jeeednuu :)
  7. barbicook 19.02.2008., barbicook
    Super izgleda. Nisam ih još nikada radila, pa mi je drago da ću prvi puta raditi po ovom super receptu. Samo kad ulovim vremena… :))
  8. sandra73 19.02.2008., sandra73
    Moj recept za ledene kocke je dosta drukciji, zato cu si i ovaj staviti u omiljene, pa da isprobamo… Evo link , pa ako te zanima http://www.coolinarika.com/recept/706854
  9. anicamaked 19.02.2008., anicamaked
    Bas su ljepo ispale . kremaste, fine.
  10. muriskova 19.02.2008., muriskova
    Ovo bi i ja mogla probati..moji obožavaju one male ledene kockice od Kraša…je li ovo doista nalik tome?
  11. biljkupinovo 19.02.2008., biljkupinovo
    Odkada ih nisam pravila,vec sam skoro i zaboravila na njih.Super ti je recept malo se razlikuje od mog ja kuvam fil sa brasnom a ovo je mozda jos bolje,probacu!
  12. trendel 19.02.2008., trendel
    Muriskova: čini mi se više izgledom nego ukusom podsećaju na Krašove, ali probaj nećeš se pokajati.
    Biljkupinovo: pravila sam ih i ja ranije sa brašnom, ali mi se previše oseća, pa sam prešla na gustin – finiji je.
  13. Tashi 29.02.2008., Tashi
    Volim kreme s gustinom jer su tako lagane i fine. I slažu se sa svim i svačim.Mljac…
  14. 03.03.2008., ZLUCE
    definitivno imaš moj glas
    kocke su izvrsne
    lagane za izradu
    možda mrvu preslatke ali to se stvarno da riješiti
    svakom prema ukusu, nekom menaje nekom više šečera i to je riješeno.
    nego
    sve si mislim idući put u kremu staviti par kapi mentola
    jeli netko probao
    mislim da će biti idealno z avruče ljetne dane
    javim rezultate
    :D:D:D:D:D:
  15. trendel 03.03.2008., trendel
    Hvala ti puno! Vidiš to za mentol mi nije palo na pamet…Kad probaš javi rezultat.Pozzz…
  16. sanja-zg 10.03.2008., sanja-zg
    Evo, ja sam probala sa mentolom i mojima se dopalo :)
    slika
  17. 26.03.2008., seka13
    pravila sam kolač,gostima se dopao i moram im dati recept.
  18. 06.04.2008., hamer
    Odlično tijesto koje se može kombinovati i sa drugim filom. Probala sam i čista 5.
  19. trendel 06.04.2008., trendel
    Hamer: hvala puno!
  20. 22.04.2008., Kris
    E sad ću ja citirati svoga muža-bitan je mešung!
    Ja radila u nedjelju po ovom receptu i krema ispala premekana,a glazura prilikom rezanja puca.Tako da ga mi jedemo žličicom.Jako je ukusan ali…
  21. 05.05.2008., mireille
    Zdravo,dali moze neko da mi objasni sta znaci gustin ili gustina,rodjena sam i zivim u francuskoj a puno volim nasa slatka,samo sto ovdje nema nasih prodavnica(atlanticka obala) i meni se jedu ledene kocke izgleda super .puno hvala
  22. trendel 05.05.2008., trendel
    mireille: gustin je skrobno brasno.
  23. 06.05.2008., mireille
    hvala na odgovoru ne razumijem bas sve reci al se trudim.tako i moja familija moze da proba nase specialitete.iako niko osim mene ne razumie nas jezik bar mogu da jedu balkanske specialitete.izvinite za greske ako ima .prijatno svima ;-)
  24. biljkupinovo 25.05.2008., biljkupinovo
    Pravila sam po tvom receptu i jako sam zadovoljna kremom.Tako je fina i lagana da cu definitivno svoj recept sa brasnom zameniti ovim….slikica
  25. trendel 25.05.2008., trendel
    Biljo, baš mi je drago da ti se dopao kolač...
  26. 18.06.2008., acuario
    Posto nemam puno sati prakse meni je problem da razvuchem bijeli fil po kori, da ga poravnam, ali stvarno recept je jako dobar i stalno ih pravim, jos malo pa 10kg vise na meni ;)
  27. trendel 18.06.2008., trendel
    Acuario: ako ti je lakše, fil kašikom rasporedi po testu, zatim oblom stranom kašike polako tapkaj i fil će se razvući…i ne brini, svi smo jednom počinjali i dovijali se na razne načine…Pozdrav.

povratak na vrh

Komentiranje je jedna od mnogih privilegija registriranih posjetioca. Registrirajte se, besplatno je!

Pridružite nam se!

Registrirani korisnici mogu dodati vlastite recepte!

Ako već imate korisnički račun dovoljno je da se prijavite u sustav, a ako ste novi, pozivamo Vas da nam se pridružite.

glavni sadržaj ove stranice | glavna navigacija