U kategoriji: Deserti

Ledene kocke

Prava korištenja

Objavljeno:: 18.02.2008.

Autor: trendel: Beograd, Srbija

: Trenutna ocjena 5 (24 glasa)

Tagovi (9)
Komentari (27)

Sastojci

testo
4	jaja
4 kašike	šećera
4 kašike	brašna
1 kesica	praška za pecivo
2 kašike	kakaa
preliv
25o gr	šećera
1,5 dl	vode
fil
1 l	mleka
9 kašika	gustina
12 kašika	šećera
250 gr	putera
glazura
100 gr	čokolade
4 kašike	ulja

Priprema

Šećer i gustin pomešati i uz malo hladnog mleka umutiti glatku smesu.
Mleko staviti da provri, pa dodati masu od gustina i šećera i skuvati gust fil.
U hladan fil umešati umućen puter.
Umutiti belanca u čvrst sneg, dodati žumanca, šećer, brašno, kakao i na kraju prašak za pecivo.
Izliti smesu u pleh i peći na 200 stepeni 20 – tak minuta.
Od šećera i vode skuvati sirup i preliti preko ohladjenog testa.
Sačekati da testo upije sirup, pa ga onda filovati prethodno pripremljenim filom.
Odozgo preliti glazurom od čokolade i dobro ohladiti pre sečenja.

Tagovi ( Što su tagovi? )

Tagiranje sadržaja jedna je od mnogih privilegija registriranih korisnika coolinarika kluba. Registrirajte se, pa da počnemo!

27 komentara

#1 18.02.2008.,

znam da sam dosadna…al ovo je OOOOODLIČNO :) 5+ i ravno u omiljene
#2 18.02.2008., siki-bih

recept je prste da poližeš! Svaka čast! Pozdrav
#3 18.02.2008., Sjever

Ovo izgleda jako dobro. bas cu da probam po tvom receptu.
Pravila sam ovaj kolac po mnogim receptima ali mi se ni jedan nije nesto posebno dopao, ili se u filu previse osjecao puter ili se previse osjecalo brasno, uglavnom nemam neki dobar recept za ledene kocke. Hvala puno na receptu, probacu ovaj tvoj obavezno. Divno izgleda!
#4 18.02.2008., BikiNL2007

Ovo je mnogo jamyyyy!!!!
#5 19.02.2008., trendel

Sjever: ja sam isto imala neki recept sa brašnom i bio je bljak, a i puter se previše osećao. Od kako ih ovako pravim (gustin umesto brašna) sasvim je ok!
#6 19.02.2008., koky

mmm kako fino izgledaju, ja bi jeeednuu :)
#7 19.02.2008., barbicook

Super izgleda. Nisam ih još nikada radila, pa mi je drago da ću prvi puta raditi po ovom super receptu. Samo kad ulovim vremena… :))
#8 19.02.2008., sandra73

Moj recept za ledene kocke je dosta drukciji, zato cu si i ovaj staviti u omiljene, pa da isprobamo… Evo link , pa ako te zanima http://www.coolinarika.com/recept/706854
#9 19.02.2008., anicamaked

Bas su ljepo ispale . kremaste, fine.
#10 19.02.2008., muriskova

Ovo bi i ja mogla probati..moji obožavaju one male ledene kockice od Kraša…je li ovo doista nalik tome?
#11 19.02.2008., biljkupinovo

Odkada ih nisam pravila,vec sam skoro i zaboravila na njih.Super ti je recept malo se razlikuje od mog ja kuvam fil sa brasnom a ovo je mozda jos bolje,probacu!
#12 19.02.2008., trendel

Muriskova: čini mi se više izgledom nego ukusom podsećaju na Krašove, ali probaj nećeš se pokajati.
Biljkupinovo: pravila sam ih i ja ranije sa brašnom, ali mi se previše oseća, pa sam prešla na gustin – finiji je.
#13 29.02.2008., Tashi

Volim kreme s gustinom jer su tako lagane i fine. I slažu se sa svim i svačim.Mljac…
#14 03.03.2008., ZLUCE

definitivno imaš moj glas
kocke su izvrsne
lagane za izradu
možda mrvu preslatke ali to se stvarno da riješiti
svakom prema ukusu, nekom menaje nekom više šečera i to je riješeno.
nego
sve si mislim idući put u kremu staviti par kapi mentola
jeli netko probao
mislim da će biti idealno z avruče ljetne dane
javim rezultate
:D:D:D:D:D:
#15 03.03.2008., trendel

Hvala ti puno! Vidiš to za mentol mi nije palo na pamet…Kad probaš javi rezultat.Pozzz…
#16 10.03.2008., sanja-zg

Evo, ja sam probala sa mentolom i mojima se dopalo :)
slika
#17 26.03.2008., seka13

pravila sam kolač,gostima se dopao i moram im dati recept.
#18 06.04.2008., hamer

Odlično tijesto koje se može kombinovati i sa drugim filom. Probala sam i čista 5.
#19 06.04.2008., trendel

Hamer: hvala puno!
#20 22.04.2008., Kris

E sad ću ja citirati svoga muža-bitan je mešung!
Ja radila u nedjelju po ovom receptu i krema ispala premekana,a glazura prilikom rezanja puca.Tako da ga mi jedemo žličicom.Jako je ukusan ali…
#21 05.05.2008., mireille

Zdravo,dali moze neko da mi objasni sta znaci gustin ili gustina,rodjena sam i zivim u francuskoj a puno volim nasa slatka,samo sto ovdje nema nasih prodavnica(atlanticka obala) i meni se jedu ledene kocke izgleda super .puno hvala
#22 05.05.2008., trendel

mireille: gustin je skrobno brasno.
#23 06.05.2008., mireille

hvala na odgovoru ne razumijem bas sve reci al se trudim.tako i moja familija moze da proba nase specialitete.iako niko osim mene ne razumie nas jezik bar mogu da jedu balkanske specialitete.izvinite za greske ako ima .prijatno svima ;-)
#24 25.05.2008., biljkupinovo

Pravila sam po tvom receptu i jako sam zadovoljna kremom.Tako je fina i lagana da cu definitivno svoj recept sa brasnom zameniti ovim….slikica
#25 25.05.2008., trendel

Biljo, baš mi je drago da ti se dopao kolač...
#26 18.06.2008., acuario

Posto nemam puno sati prakse meni je problem da razvuchem bijeli fil po kori, da ga poravnam, ali stvarno recept je jako dobar i stalno ih pravim, jos malo pa 10kg vise na meni ;)
#27 18.06.2008., trendel

Acuario: ako ti je lakše, fil kašikom rasporedi po testu, zatim oblom stranom kašike polako tapkaj i fil će se razvući…i ne brini, svi smo jednom počinjali i dovijali se na razne načine…Pozdrav.