ariana74 recept 18.02.2008.
Akcije

Pita zeljanica…...

Evo još jedne drage mi pitice… Starosjedioci grada na Vrbasu često kažu da je Banja Luka nekada imala poseban miris jutra.Tvrde, Vrbas bi se probudio sa svojom svježinom, a od Kastela do Ferhat-pašine džamije miris ćevapa i vruće pite pozivao je na doručak…
Zeljanica prije pečenja /slika/45898/

Priprema

  1. 1
    Od brašna, soli i mlake vode zamijesite tvrđe tijesto
  2. 2
    Tijesto mijesite duže dok ne dobijete lijepo glatko tijesto
  3. 3
    Takvo tijesto podijelite na 2 jednaka dijela
  4. 4
    Svaki dio razvaljajte tako da dobijete krug od 20-25 cm
  5. 5
    Svaki krug premažite dobro uljem
  6. 6
    Pustite ih tako nauljene da počivaju, na stolnjaku koji smo prethodno stavili na stol, najmanje 1/2 h
  7. 7
    Nakon pola sata ili duže idemo razvući tijesto
  8. 8
    Tijesto razvlačimo od sredine prema rubu stola tako da dobijemo tanko tijesto preko čitavoga stola
  9. 9
    Kada je tijesto dobro odmorilo namazano uljem nećemo imati nikakvih problema razvući ga jako tanko
  10. 10
    Naravno, o tome kakve će kore biti kvalitete ovisi koje smo brašno koristili…
  11. 11
    Za nadjev pripremiti blitvu rezanu na trakice (netko odstranjuje bijeli dio blitve ali ja ga obožavam pa ga samo izrežem na sitnije)
  12. 12
    Blitvi dodajemo jaja, sir, vrhnje i sol
  13. 13
    Sve dobro sjedinimo i nadijevamo kore
  14. 14
    Peći na 200°C oko pola sata ili dok nije pečeno
  15. 15
    Pečenu pitu premažemo sa malo ulja i mlijeka i pustimo da malo odmori prije serviranja…
    Dobar tek!!!

Posluživanje

Prije pečenja
Pečena
Servirana zeljanica

Sastojci

Kakvi su dojmovi?

Recept je do sada probao 1, pripremio 1, a preporučio 1 korisnik.

  1. tinkerbel 22.01.11.11:06
    Akcije
    41

    Pita je fantasticna, draga moja, svaka cast na receptu!Probala sam nekoliko razlicitih ali se ovaj pokaao najboljim!Doduse pita je bila sa krompirom, ali mi je testo bilo izuzetno bitno! Pozz

  2. sarmantna 26.01.11.20:15 offline
    Akcije
    42

    Super mila i ja pravim ovako zeljanicu obozavamo je pogotovu sto su kore tako lijepo tanke i bude pita mmmm

  3. ariana74 26.01.11.23:50
    Akcije
    43

    Hvala Sarmantna :)

  4. tinkerbel 20.02.11.10:12
    Akcije
    44

    Prosli put je bila jedna sa sirom, jedna sa kupusom,pre toga sa krompirom, a danas sam resila da spremim sa spanacem ;) Pa ako stignem, odmaK kacim slike :) Pozz

  5. ariana74 20.02.11.23:58
    Akcije
    45

    Tinkerbel, jedva čekam slikice... Pozz.. :)

  6. dodollina 01.12.11.23:23 online
    Akcije
    46

    jel moze glatko brasno mozda? sutra bi je radila ;)

  7. ariana74 01.12.11.23:44
    Akcije
    47

    Ja koristim uvijek glatko... :)

     

  8. hrdalica 02.04.12.12:36
    Akcije
    48

    jel treba prosušiti kore kad se razvuku?

  9. ariana74 02.04.12.20:20
    Akcije
    49

    Ne treba sušiti kore..kada ih razvučeš odmah ih koristiš...

  10. Mirjana92 25.11.12.17:04
    Akcije
    50

    Danas sam pravila po ovom receptu sa sirom i sa mljevenim mesom,super su!

Kako je drugima ispalo? 9 slika do sada

  • Sa sirom/slika/1220267/
  • Gotova krompiruša/slika/547167/
  • Pita sa spanaćem/slika/547165/
  • Posna pita sa krompirom/slika/547163/
  • Upravo pecena pita sa kiselim kupusom/slika/461847/
  • Pita sa kiselim kupusom pred pecenje/slika/461836/
  • Pita sa sirom pecena/slika/461834/
  • Puž pita od sira i tikvica by Ariana74/slika/71063/
  • moje prvo razvlačenje kora/slika/46822/

Pogledaj sve slike

Dodaj svoju sliku