Mema Mema recept 16.02.2008.
Akcije

Nadjevena teleća prsa

Ovaj recept čuva se u našoj obitelji stotinjak godina a donio ga je moj djed iz Lienza u Austriji. Nadjevena teleća prsa po njemu su pripremale moja baka i mama a i kod mene su na listi omiljenih jela. Posljednjih godina taj specijalitet se radi samo u prigodama, kada se okupi obitelj i kada se nađu prava teleća prsa. Iako se sličan recept, sa izvađenim kostima, nalazi među Coolinarkinim receptima, ponavljam ga u ovoj našoj obiteljskoj izvedbi…..

38 komentara do sada…

  1. TIANA 16.02.08.09:15
    1 Bas taj recept vec danima trazim , ali mome trazenju je sada kraj .
    Velika hvala , super !!!!!!!!!1
  2. TIANA 16.02.08.09:16
    2 dali tu ide dimljena slanina ili sirova ?
  3. thetan 16.02.08.09:18
    Akcije
    3 Super … ja obicno dodam gljive, meni su neizbjezne … 5 :))))))))))
  4. Mema 16.02.08.09:21
    Akcije
    4 Evo, ovaj trena sam dodala i link Cool recepta u kojem su i bukovaće a što se tiće slanine, to je stvarno vaš izbor…....
  5. tanjalove 16.02.08.10:11
    5 Upravo sam hvalila ispod slike , kad evo nama receptića. Mema , ovakve stvari ( punjene) su mi nešto najdraže…. Fila je super , meso se prekrasno ispeklo. Naravno , svatko može staviti još nekih dodataka po svojoj želji , ali ovo je osnova koja je odlična…..
  6. KolacaricaRI 16.02.08.10:14
    Akcije
    6 Pozdrav Mema!!! nije me bilo danima:((((( tako bih voljela ovo probati:((( ali malo sam bolesna :(((( a ovo je prekrasno kao i sve tvoje delicije:)
  7. maras 16.02.08.11:14
    Akcije
    7 Pozdrav Mema !!ovo se mora probati
    izgleda super ko i svi tvoji recepti.
  8. Mema 16.02.08.11:19
    Akcije
    8 Hvala svima na ljubaznim pozdravima i pohvalama a korištenje mojih recepata ispunjava me srećom…....
    Moram napomenuti dragoj Tiani da slanina svakako treba biti dimljena i sušena zbog arome…....
  9. TIANA 16.02.08.11:40
    9 BAS VAM HVALA !
  10. ariana74 16.02.08.11:52
    Akcije
    10 Draga Mema,
    recept Vam je super…
    Prvom prilikom ću ga i isprobati jer mislim da je odabir ovih namirnica fantastičan spoj koji će oduševiti nepce…...I sve ostalo, naravno….....
  11. Umag-0280 16.02.08.13:23
    Akcije
    11 Predivan nedjeljeni ručak moga djetinjstva za koji je obavezno bila zadužena mama ( za ostalo-baka).Nisam ga nikada radila, ne znam zašto, ostalo je tek u sjećanju, kao i mnogo toga.
  12. MiraLi 16.02.08.14:13 offline
    Akcije
    12 na isti način pravim, ne stavljam gljive, slanina obvezna. istinu kažeš ovo je ranije bio svečani ručak …dobro napravljeno… neka se na ovakvim receptima mladi uče…
  13. TIANA 16.02.08.14:16
    13 i hocemo draga teta Mira!!!!
  14. marinnnela 16.02.08.15:23
    14 prelijepo izgleda:)mislim da će suprug biti oduševljen ako mu ovo spremim…hvala za recept:)
  15. TouchSun 16.02.08.16:14 offline
    Akcije
    15 Odlično!!! :)
  16. MadameVisage 16.02.08.19:26
    Akcije
    16 Ovo obožavam, ja sam jednom u ovu smjesu ubacila i kuhanu i sjeckanu blitvu
  17. mignonne 16.02.08.20:06
    Akcije
    17 Receptic cu spremiti na sigurno, pa kad se ukaze zgodna prilika….divno izgleda, a tek kako je ukusno!:))) Vasi slatki receptici su me odmah osvojili, a tek ovi slani….mmm!:)))
  18. njambrek 16.02.08.22:26
    Akcije
    18 Sigurno su svi oduševljeni kad probaju!
  19. rijeka 16.02.08.22:48
    Akcije
    19 E Mema ovo je zaista nesto posebno!Teletina pa jos punjena !!
    Spremam u omiljene do zgodne svecane prilike ( i fine teletine) !
  20. BiserkO 17.02.08.03:09
    Akcije
    20 i meni se dopada samo, ja ne mogu ovo isprobati…na zapadu nema teletine u trgovinama (ja je nisam nasla do sada!)
    slicno punjenje radim sa curkom/tukom/bibom i zbilja je fantasticno…
    probam recept kad stignem u domovinu :-))
  21. pijavica 14.11.08.13:45
    Akcije
    21 JA TAKO PUNIM PILIĆA
  22. Vegi56 22.06.09.13:19 offline
    Akcije
    22 mogu samo reći: hvala, hvala na ovom krasnom receptu, draga memo
  23. Mema 22.06.09.14:08
    Akcije
    23 ...i tebi hvala Vegi56 što si koristila ovaj recept…...raduje me da si zadovoljna…....
  24. Valerija10 22.06.09.14:15
    Akcije
    24 Festa za oci, nepce i zeludac: -)). Hvala za recept.
  25. dragicag 23.06.09.00:14
    Akcije
    25 odličan recept
  26. cvijetic8 24.06.09.02:04
    Akcije
    26 Veoma lijep i zahtjevniji recept , po kojem se isplati raditi za posebnu prigodu !
  27. unikatica 05.12.09.22:43
    Akcije
    27 Draga Mema zahvaljujem ti se na ovom predivnom jelu… tko zeli probati, toplo preporucam, nije jako komplicirano, aii kad bi i bilo trud se zaista isplati.
  28. Adriana8 06.12.09.05:04
    Akcije
    28 Moja svekrva je to odlicno pravila. Probacu i ja po vasem receptu!
  29. mamasvetlana 13.12.09.15:43
    Akcije
    29 Tek danas otkriven recept, ali savrsen, draga Mema hvala!!!!
  30. Acizalb 22.01.10.17:21
    Akcije
    30 Poslužila sam kao glavno jelo na mojoj rođendanskoj proslavi. Cure su bile oduševljene. Ja sam u filu dodala i prodinstane kapule. Jako fino i izdašno.
  31. crnogorka 04.04.11.09:39
    Akcije
    31

    Prekrasno..spremala sam za kcerkin rodjendan, nisam stigla da fotkam, guzva mi je bila. A spremila sam i ''otrovne'' pecurkice, i djeca i odrasli su bili odusevljeni. Hvala, Mema <3 , citacu te i dalje i spremati po tvojim sjajnim receptima!

  32. duska58 02.11.11.13:28
    Akcije
    32

    mastovito i svakako ukusno ,u subotu je ćerkin rođ.i pripremiću ga svakako!

                                                       veliki pozdrav Memi!

      

     

  33. Mema 03.11.11.18:50
    Akcije
    33

    Hvala crnogorka na lijepom komentaru iz kojeg zaista zrači iskrenost .... počašćena sam time......

    Hvala i tebi duška58 .......

  34. bosonoga-vz 21.12.11.21:17
    Akcije
    34

    Mislim da ću sad lagano u kuhinju i pospremiti puretinu, koja se odmrzava kako bih ju napacala za božićni ručak, jer pošto sam ugledala ovaj recept, definitivno će krasiti moj stol umjesto purice s mlincima!! Već vidim zadivljene poglede mojih ukućana kad ovo stavim na stol.

     

  35. bosonoga-vz 30.12.11.19:40
    Akcije
    35

    Isprobano....fantastično!

  36. Mema 31.12.11.09:09
    Akcije
    36

    #35...drago mi je da si sa zadovoljstvom koristila ovaj recept i  sigurna sam da su ukučani zadivljeno gladali tvoj uradak. U ovakve kulinarske vratolimoje upuštaju se zaista oni koji vole kuhanje i dobro jelo.....svako dobro ti želim....:)

  37. Mila1234 07.01.12.23:38
    Akcije
    37

    Ja sam punila teleća prsa za obiteljsko okupljanje za Božić.
    Recept je jako sličan. Ja sam u nadjev dodala malo muškatnog oračića i vlasac, a moja mama od koje sam to naučila dodavala je kao začin malo klinčića . Jednako tako to jelo moja je mama pripremala za naše obiteljsko okupljanje, pa mi je bilo drago da sam pronašla taj recept i slične navike. Hvala ti Mema!

  38. anka-1955 27.03.12.19:29 offline
    Akcije
    38

    Krasan recept draga Mema..ovo je u zadnje vrijeme i kod mene rijetko na stolu..dobila sam ličke teletine.. i napravit ću i po ovom odličnom receptu......;):)

Ostalo