Ovo je kolac koji u mojoj obitelji svi vole. Recept mi je dala moja draga mama, i ja sam ga htjela nazvati "mamin kolac" ali ona kaze da je recept od bake i posto se mama mora slusati, onda ce ipak biti "bakin", po sjecanju na moju baku koja je umrla kad je meni bilo devet godina …...
Ovo je kolac koji u mojoj obitelji svi vole. Recept mi je dala moja draga mama, i ja sam ga htjela nazvati "mamin kolac" ali ona kaze da je recept od bake i posto se mama mora slusati, onda ce ipak biti "bakin", po sjecanju na moju baku koja je umrla kad je meni bilo devet godina …...
Sastojci
Priprema
Umutiti jaja i secer. Polako umijesati ostale sastojke, koje ste, prethodno sve skupa sastavili i promijesali. Dodavati kasiku po kasiku uz lagano mijesanje ( el. mikserom najmanjom brzinom uvijek u istom smjeru). Staviti u margarinom podmazanu i pobrasnjenu tepsiju. I peci u prethodno zagrijanoj pecnici oko 30 minuta na 180°C. Dok se pece kolac, u jednu serpicu stavite da prokuhaju secer i voda za zaljev. Ostavite ga da se malo prohladi. Pecen vruc kolac zaliti prohladjenim zaljevom Za glazuru, istopiti na laganoj vatri cokoladu sa mlijekom. Premazati preko kolaca. Obicno je ovo za mene kraj kolaca, ali ako hocete mozete ga premazati sa 2 bjelanca i kasikom meda (umucenim kao snijeg ) i vratiti u rernu da se prosusi.
Posluživanje
Orahe je bolje prosusiti u tavi na laganoj vatri, jer su onda laksi i bolje ce vam uspiti biskvit ! Biskvit za kolace bude ljepsi ako se jedna kasika brasna zamijeni kasikom Gustina !
3