ehlimana ehlimana recept 28.09.2007.
Akcije

Sirnica

Ovako me je naucila mama :-)
kovrc i kompot /slika/24410/

Priprema

  1. 1
    U pomjesano brasno i so dodajte ulje i dobro utarite rukom. Postepeno dodajite vodu i umjesite jako glatko tijesto – da se pojave mjehurici.
  2. 2 jufka za pitu /slika/24399/
    http://www.coolinarika.com/slika/24399
  3. 3
    Premazite uljem, poklopite posudu i neka tijesto odmara.
  4. 4
    Za tirit ili nadjev pomjesajte sve navedene sastojke i posolite po potrebi.
  5. 5 tirit ili nadjev za pitu /slika/24404/
    http://www.coolinarika.com/slika/24404
  6. 6
    Jufku na brasnom posutom radnom stolu rastanjite i prebacite na carsaf. Namazite uljem i pustite da odstoji kako bi se lako razvlacila.
  7. 7 dijelimicno razvucena jufka /slika/24406/
    http://www.coolinarika.com/slika/24406
  8. 8
    Razvucite i “namazite” nadjevom.
  9. 9 nadjevanje pite /slika/24407/
    http://www.coolinarika.com/slika/24407
  10. 10
    Savijajte u rolne (najlakse – podizati carsaf – gotovo pa samo ide :-) ) i motajte kako zelite. Ono je pa prava bosanska u okruglu tepsiju sa sredine pa sve do kraja u krug…ali tu tepsiju jos nisam nabavila…do tada moze i ovako u “kovrcove”...
  11. 11 kovrc sirov /slika/24408/
    http://www.coolinarika.com/slika/24408
  12. 12
    Ponovo ih malo nakapajte uljem.
  13. 13
    Pece se na od 220-180 pred kraj nekih 30 tak minuta.
  14. 14 kovrc pecen /slika/24409/
    http://www.coolinarika.com/slika/24409

Posluživanje

Kad je gotovo (pazite prste – vrelo je!) mi obicno jedemo uz kompot ili hosaf…ali i jogurt moze posluziti…
Kovrcove mozete i zamrznuti (ako vam ostane koji) nakon sto se ohlade samo stavite u vrecice i to je to. Kad vam se jede sirnica odmrznite i ugrijte u mikrovalnoj ili u tavi – malo ih pokapate vodom, poklopite, prevrnite jednom-dvaput i to je to.

Sastojci

Ostalo

  • Statistike

    • Prikazan 51.056
    • Omiljen 260
    • Komentiran 45
    • Kako je drugima ispalo 3

Kakvi su dojmovi?

Recept su do sada probala 3, pripremila 3, a preporučila 3 korisnika.

45 komentara do sada…

  1. lyVa 08.12.10.00:32
    Akcije
    36

    Prema ovom receptu sam prvi put u životu radila sirnicu i vukla kore i uspjelo mi je, za početnicu - bila sam prezadovoljna... i opisom recepta, i rezultatom istoga... :o) hvala! :))

  2. PELISKA 08.02.11.14:21
    Akcije
    37

    Prelijepo izgleda....super obješnjeno..hvala:))

  3. celamar 24.02.11.20:06 offline
    Akcije
    38

    Sutra će mi navratiti muževa obitelj, tetke i ekipa iz Njemačke, i njegovi, planiram mezu poslužiti sa krumpirušom, i pitom od sira, ukiseljeno povrće... Pravila sam već krumpirušu i razvlačila tijesto, samo u moje ne ide uopće ulje, možda je ovako lakše kad ima u tijestu ulja...? Baš ću probati :D

    Što mi preporučate od slatkog uz to sve da napravim? Oni su inače rodom sa područja oko Kondžila, kod Usore.

     

  4. Hils 27.04.11.18:48
    Akcije
    39

    Često sam znala "naručiti" mamu da mi pravi ovakvu sirnicu kada sam bila mala :):) Ti ih zoveš, “kovrcove”, a mi "zvrkovi" (živjeli u BiH i tamo ih tako nazivaju)...

  5. ehlimana 01.05.11.15:41
    Akcije
    40

    drage moje, hvala vam na lijepim komentarima

  6. NikolaVrbanic 14.06.11.18:30
    Akcije
    41

    Ljepo izgleda, veceras je pravim saljem komentare nakon toga...:-)

  7. NikolaVrbanic 14.06.11.23:04
    Akcije
    42

    Probao sam je, pripremio sam je i sa zadovoljstvom je svima preporucujem....:) Nadam se da ce ti se svidjeti slike koje sam prilozio....:)

  8. adri-extra 03.12.11.17:52 offline
    Akcije
    43

    Prvi put razvlačim kore i odmah savršeno uspjelo. Svakako preporučam i dobro te mama naučila;)

  9. secerka 05.02.12.21:28
    Akcije
    44

    Zvrk je boli glava...meni treba jos samo jogurt...:vilica:

  10. bebara2009 27.02.12.14:09
    45

    mislim da mi jufka nikad bolja nije bila ... hvala na receptu ;)

Pogledaj sve komentare

Slični recepti