U kategoriji: Topla predjela

Kroasani

Vec ima jedan recept ali ovaj mi je jos bolji pa probajte.

Prava korištenja

Objavljeno:: 20.09.2007.

Autor: irenalana: Podgorica, Crna Gora

: Trenutna ocjena 5 (19 glasova)

Tagovi (12)
Komentari (5)

Sastojci

Potrebno je
2 dl	mlijeka
2 dl	vode
1 dl	ulja
kockica	kvasca
250 gr	margarina
600 gr	brasna
2 kasicice	secera
kasicica(ili po ukusu)	soli
1	jaje

Priprema

U sud sipati mlako mlijeko, vodu i ulje, dodati secer, so i kvasac pa zamijesiti da se dobije mekano tijesto koje se lijepi za prste tj da bude tako tvrdo da skoro moze da se mijesi ali da se ipak lijepi za prste i mijesiti ga u posudi. Meni je proslo oko 600 gr brasna.
Tijesto ostaviti da naraste oko 1-2 sata pa ga onda prbaciti u frizider jos 2-3 sata.
Odlezalo tijesto razviti sto tanje pa preko njega narendati zamrznuti margarin, zaviti kao rolat i preklopiti prvo sa lijeve pa sa desne trane da se dobiju 3 sloja i jos jednom tako.
Tijesto zatim razviti podijeliti na dvije trake pa od svake sjeci trouglove u cik cak i uvijati ih kao kiflice.
Namazati ih umucenim posoljenim jajetom i posuti susamom(ja ih umocim u susam) pa ostaviti u podmazan pleh da naraste i peci na 250C da porumene.

Posluživanje

Tijesto za ove kroasane se bas mekano zamijesi ali se onda hladi u frizideru i tako se stvrdne da se moze razvijati. Prilikom razvijanja treba radnu povrsinu obilato posipati brasnom.

Tagovi ( Što su tagovi? )

Tagiranje sadržaja jedna je od mnogih privilegija registriranih korisnika coolinarika kluba. Registrirajte se, pa da počnemo!

5 komentara

#1 21.09.2007., Pavloska

Onda ih napunis ili sirom ili kremom, pekmezom i sl. sleduje 5
#2 21.09.2007., r-marina01

Hm kroasani, super su ti na slici a mogu mislit i da su ukusni, ja ih cest pravim mada malo drugacije ali sigurno cu praviti i po tvom receptu, izgleda lakse nego sto ja radim. Petica:)
#3 22.09.2007., mignonne

Vec sam ti prisvojila recept cim sam videla sliku, a sad cu da pogledam i sastojke…super izgledaju!:)))
#4 25.10.2007., Tintolino

Fenomenalnooo 5-ica od mene!
Veliki sam ljubitelj maka tako da cu ga duplirati ;)))
#5 19.11.2007., Babuci

Odlican recept za kroasane!Ide u omiljene!5+ Odlicna ideja za umakanje u susam!