![[REGISTRIRAJ SE]](/css/cssimg/buttons/registriraj_se.gif)
Bosanski lonac
Prava korištenja
- Objavljeno:
- 07.05.2007.
- Autor: vedranb
- Sarajevo, Bosna i Hercegovina
- Trenutna ocjena 5 (3 glasa)
Sastojci
| 5 | mrkvi |
|---|---|
| 5 | manjih glavica luka |
| 1 glavica | kupusa |
| 500 g | junećeg mesa u komadu |
| 500 g | jagnjetine u komadu (može i teletina) |
| 1 | veći plavi patlidžan |
| 3 | paprike |
| 3 | veća paradajza |
| 8 češanja | bijelog luka |
| 2 | lovorova lista |
| 2 | korijena celera |
| 2 | korijena peršuna |
| 3 | krompira |
| biber | |
| sol |
Priprema
- Povrće i meso dobro operite i prosušite.
- Mrkvu oljuštite i isjecite je na 2-3 dijela svaku.
- Crni luk oljuštite pa svaku glavicu isjecite na osam dijelova.
- Glavicu kupusa isjecite na osam dijelova.
- Meso dobro začinite biberom i solju.
- Plavi patlidžan oljuštite i isjecite na krupne komade.
- Paprikama odstranite peteljku i sjemenke.
- Paradajz ostavite cijeli, bijeli luk nek ostane u opni, lovorov list neka ostane cijeli, a celer i peršun isjecite na polovine.
- Krompir se oguli i isječe na komade.
- Ovim redom slažite namirnice u odgovarajući lonac (meso će vam biti u sredini), na kraju pospite sa malo bibera i soli pa nalijte vodom da ogrezne.
- Lonac poklopite folijom koju ćete čvrsto zavezati sa strane konopom.
- Kuhajte na tihoj vatri 2,5 do 3 sata.
Posluživanje
Servirajte na oval, meso na sredini a povrće okolo.
Savjet
Možete koristiti ekspres lonac i tada se jelo sprema 1,5-2 sata.
Tagovi ( Što su tagovi? )
Tagiranje sadržaja jedna je od mnogih privilegija registriranih korisnika coolinarika kluba. Registrirajte se, pa da počnemo!
1 komentar
Komentiranje je jedna od mnogih privilegija registriranih posjetioca. Registrirajte se, besplatno je!
bosanski lonac dobro pripremljen definitivno budi sva cula!