Moj obožavani bosanski kolač!!!
Sastojci
Priprema
Od svih sastojaka zamijesiti tijesto tako da se ne lijepi
Uzeti ribež i na sitnoj bockavoj strani raditi hurmašice
Postupak:
Uzeti komadić tijesta, uvaljati ga malo u brašno i malo ga pritisnuti(napravite pravokutnike)
Sa svake strane zarolajte tako da u konačnici dobijete štangicu
Slažite u pobrašnjenu tepsiju jednu do druge i pecite 20-25 min na 180 C(neka fino porumene)
Vodu,šećer i limun izrezan na kriške skuhajte.
Kada su hurmašice gotove zaliti ih sirupom(agdom)
Dobro ih ohladite!!
Posluživanje
Kada ih radite ovako na ribežu ostaju kao štangice i ne rašire se.Brašna stavite manje ili više,ovisno o tome koliko se tijesto lijepi.
meni je baka ostavila (ne znam ni kako se zove-kaze) ono malo pomagalo za raditi pa se dobiju prave crte….ja nikad to nisam upotrijebila.. inače prije sam ih rado jela a sada manje jer su kalorične…
3