Knedle od sira

Priprema

Vrijeme pripreme:

30 min

1. 1
   Sir i 2 dl vrhnja dobro izmješati
2. 2
   Dodati jaja, brašno, malo soli i griz
3. 3
   Mješati dok smjesa ne postane kompaktna za izradu njoka /žličnjaka/
4. 4
   Zakipiti vodu i žlicom praviti njoke i ukuhavati ih
5. 5
   Kuhati dok ne isplivaju na površinu
6. 6
   Vaditi ih cjedilom
7. 7
   Poslagati u vatrostalnu zdjelu
8. 8
   Zaliti mješavinom od 2 dl rastopljenog vrhnja i 3 žlice ulja
9. 9
   Zapeći u pečnici dok ne dobiju zlatno žutu boju