![[REGISTRIRAJ SE]](/css/cssimg/buttons/registriraj_se.gif)
Pržena pastrva
Prava korištenja
- Objavljeno:
- 10.11.2005.
| Vrijeme pripreme | 30 min |
|---|
Sastojci za 4 osobe
| 4 | cijele pastrve po 340 – 450 g (očišćene i podrezane) |
|---|---|
| sol | |
| papar | |
| brašno za paniranje | |
| 4 žlice | biljnog ulja |
| 85 g | maslaca |
| 85 g | crnih maslina |
| 3 žlice | kapara |
| 2 žlice | limunova soka |
| Za posluživanje: | |
| kriške limuna | |
Priprema
- Pastrve pospite soli i paprom. Lagano ih uvaljajte u brašno i otresite suvišak.
- U velikoj tavi zagrijte ulje na umjerenoj vatri. Pastrve pržite 12–15 minuta ili dok ne postanu zlatno–smeđe s obje strane.
- Premjestite ih na topao pladanj za posluživanje i držite na toplom.
- Iz tave izlijete ulje, dodajte maslac i otopite ga.
- Kad počne tamniti i tečno mirisati, umiješajte masline, kapare i limunov sok. Kuhajte 10 sekundi, a zatim tim umakom prelijte ribu.
Posluživanje
Poslužite odmah.
Tagovi ( Što su tagovi? )
Tagiranje sadržaja jedna je od mnogih privilegija registriranih korisnika coolinarika kluba. Registrirajte se, pa da počnemo!
Komentari
Komentiranje je jedna od mnogih privilegija registriranih posjetioca. Registrirajte se, besplatno je!
