Pravila sam je za Staru Novu godinu...
U mojoj familiji se pravi hljeb sa šerbetom od baklave i tako opet tražimo srećni novčić kao za Badnik...
Neki prave pogaču, neki prave maznik, tako je to kod nas :)
Nek je samo za dobro :)
Odlučila sam se za ovu pogaču, forma je interesantna, a sadržaj je uvjek i uvjek lokum i orahe, jer u Strumici ne može drugačije za slatku pogaču...
Divna je ispala, nije uopšte komplikovana...
Pravila sam je za Staru Novu godinu...
U mojoj familiji se pravi hljeb sa šerbetom od baklave i tako opet tražimo srećni novčić kao za Badnik...
Neki prave pogaču, neki prave maznik, tako je to kod nas :)
Nek je samo za dobro :)
Odlučila sam se za ovu pogaču, forma je interesantna, a sadržaj je uvjek i uvjek lokum i orahe, jer u Strumici ne može drugačije za slatku pogaču...
Divna je ispala, nije uopšte komplikovana...
Sastojci
Priprema
Stavite kvasac u malo mlakoj vodi da naraste.
Iseckajte sastokje za fil i promešajte ih bjelancem, ja sam izumila ali ne smeta ništa.
U sud za mesenje stavite prosejano brašno, ali ne cjelo, sačuvajte za mesenje. Dodajte sve sastojke, mlake vode i umesite mekano testo. Ostavite ga 1 sat da naraste.
Onda secite jedan deo za lopticu u sredini, a ostali deo podelite na 5 jednakih djelova. U lopticu stavite od fila, formirajte je i postavite je na sredini u pleh br. 32, na hartiji.
Onda svaki deo pripremite i postavite u krug oko loptice.
Usukajte jednu elipsu, stavite od fila i počnite da rolate, ali ne do kraja.Ostali deo secite na lente, ali ne do kraja i onda završite rolanje rolata.
Uvijte ga u pužića i postavite na pleh. Tako svih 5 djelova. Napravite i jedan mali vjenac odozgo oko kruga, odvojila sam malo testa i za njega.
Ostavite da naraste, premazte žutnjakom, stavite komadića margarina ili putera i pecite prvo 15 minuta na 200 stepeni, onda smanjite temperaturu, do željene boje.
Divna je pogača, ukrasila sam je ratlukom u sušenim ružicama...
Prijatno!
Posluživanje
Posluživanje je uobičajeno, malo svečanije za praznike, postavlja se cela na sto, a zavisi kakav je praznik, kombinuje se sa ostalom hranom.
Mirisna, dekorativna, ukusna, baš vam je preporučujem :)
😢 od sreće! Kad vidim ovakve uradke, srce mi zaigra od miline, radnog postupka, finalnog proizvoda - PREDIVNO ❤️
9