Moj profil

Lava cake

20 minuta
20

Brzo i lako se priprema, a još brže pojede!

U potrazi za savršenim čokoladnim užitkom nastao je ovaj recept.  Kušajući različite, ali opet slične recepte i kombinacijom najboljeg odabrani su sljedeći sastojci koji čine slatki užitak kojeg svi obožavaju.

Brzo i lako se priprema, a još brže pojede!

U potrazi za savršenim čokoladnim užitkom nastao je ovaj recept.  Kušajući različite, ali opet slične recepte i kombinacijom najboljeg odabrani su sljedeći sastojci koji čine slatki užitak kojeg svi obožavaju.

Sastojci

za
4 Jaja
200g putera/maslaca
200g Čokolade za kuhanje
100g Šećera
Po želji Vanilin šećer
1 žlica Cimeta

Priprema

1.

PRIPREMA:

Čokoladu i maslac staviti u posudu, neka se topi na pari uz povremeno, lagano miješanje. Dok se čokolada i maslac tope, u drugu posudu staviti jaja, te mikserom umutiti. Jajima dodati šećer i dobro sjediniti.
Kada se prethodno otopljena čokolada prohladi, sipati lagano u smjesu jaja i šećera, neprestano miješajući da se ne stvori kajgana.  U sve to dodavati brašno uz miješanje.
Puniti kalupe.
U prethodno zagrijanoj pećnici peći na 200° C oko 7 minuta (ovisi o jačini pećnice i o kalupu).

Posluživanje

SAVJETI: Preporučujem silikonske korpice. U slučaju da koristite keramičke posude ili obične šalice za kavu, potrebno je nauljiti i obložiti brašnom kalup prije ulijevanja smjese, te duže peći nego u silikonskim ili papirnatim kalupima. Bitno je da se ne stisne unutrašnji dio kolača, da bi dobili pravu lava cake priču ;) 

POSLUŽIVANJE: Najčešća, ali po meni i najbolja kombinacija je uz sladoled od vanilije i vrući preljev od višanja.

Višnja preljev:

1 kompot od višanja (720 ml) 12g gustina  (škrob) Malo cimeta 1 žlica šećera

Ocijediti višnje, sačuvati sok. Škrob pomiješati sa malo soka. Ostatak soka, cimet i šećer prokuhati. Dodati škrob i još jednom sve zajedno pustiti da zavrije. Na kraju dodati višnje u sok, sve sjediniti i spremno je za posluživanje. Servirati dok je toplo.

DOBAR TEK! 

  • Čokolada(1)
  • Souffle(1)
  • Kolaci-lava-cake(1)
  • Lava-cake(1)

1

Odlican!!

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)