Moj profil

PILETINA S POVRĆEM

60 minuta
5

Ja već imam  rcept piletina sa graškom i noklicama, ali sam malo htio obogatiti okus sa dodatnim povrćem, pa sam iskoristio prokulice i mrkvicu, te kupljene spatzle i uz začine ispalo jako fino.

Ja već imam  rcept piletina sa graškom i noklicama, ali sam malo htio obogatiti okus sa dodatnim povrćem, pa sam iskoristio prokulice i mrkvicu, te kupljene spatzle i uz začine ispalo jako fino.

Sastojci

za
Pakiranje 1/2 Spazli
Dkg. 40 Pilećih prsica
Dkg. 80 Smznutog graška
Dkg. 0,50 Prokulica
Kom. 3 Mrvkve
Dkg. 6 Putra
Žlica 3-4 Maslinovog ulja
Začini Žlica 1 soli, Žličica 1 oregana, žličica 1 bosiljka, 1/ 3 žličice bibera, žličica crvene paprike, 2 žlice usitnjenog peršinovog lista i i pola žličice muškatnog oraščića

Priprema

1.

Isjeckajte mrkvicu i prokulice na manje komade i stavite kuhati u nasoljenu vodu i kuhajte al dente (jer će se povrće još kuhati sa graškom). Usitnite piletinu te na na mješavini putra i maslinjaka propržite do zlatno žute boje i tada u nju dodajte grašak, promješajte i prodinstajte nekoliko minuta te u grašak stavite sve začine i dvije žlice brašna. Još malo sve prodinstajte, dodajte vode (može i Podravkin temeljac) i pustite da zakuha.

2.

Kad je grašak počeo kuhati, dodajte al dente skuhane mrkvice i prokulice i neka sve zajedno kuha još cca dvadesetak minuta i na samom kraju dodajte usitnjeni peršin promješajte i jelo je gotovo

3.

Spatzle kuhajte samo kratko u malo slanoj vodi i po želji dodajte u grašak sa povrćem, jer možda nekome ne paše (i najboljkoj supruzi na svijetu isto)  tjestenina. Poslužite s friškim domaćim kruhom.

4

kuhinja-slo možeš još možda malo poboljšati kvalitetu okusa pa dodati malo paradajza bez kože, paprike možda ako voliš pa na luku propržiti meso, ima masu mogućnosti za , kako ja kažem "nacionalizirati" svaki recept, dok se ne dođe do najboljeg okusa, pa ustvari tako se i dobijaju najbolji recepti, kaj ne ? pozdrav 👋

Odlicno!

Baš takva jela na žlicu obožavam. Ide na spisak za pripremu. 👍

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)