Moj profil

Muffini s malinama

45 minuta
22

Obožavam malinice! Ove godine ih ima stvarno puno, ne stignemo ih jesti pa svaki dan smišljam gdje da ih potrošim. Evo finih muffina sa zanimljivom kombinacijom malina s makom. 

Obožavam malinice! Ove godine ih ima stvarno puno, ne stignemo ih jesti pa svaki dan smišljam gdje da ih potrošim. Evo finih muffina sa zanimljivom kombinacijom malina s makom. 

Sastojci

Za 12 komada
8 žlica šećera
2 velika jaja
5 žlica mlijeka
naribana korica 1/2 limuna ili limete
24 maline (ovisi koliko su velike, moje su bile veće, ako su male uzmite više)
Šećer u prahu za posipanje
* za mjerenje korištena čaša od kiselog vrhnja

Priprema

1.

Kalupe za muffine obložite papirnim košaricama ili ih premažite maslacem.

Pećnicu zagrijte na 200°C.

2.

Pomiješajte glatko i integralno brašno zajedno sa praškom za pecivo i mljevenim makom.

U drugoj posudi pomiješajte jaja sa šećerom. Dodajte vrhnje i mlijeko te ponovo dobro pomiješajte.

3.

U rastopljeni i ohlađeni maslac umiješajte koricu limete/limuna. Maslac polako ulijevajte u smjesu s jajima. Umiješajte i brašno pa umijesite glatko tijesto.

4.

U kalupe na dno stavljajte malo tijesta. Na tijesto stavite po dvije maline pa prekrijte ostatkom tijesta da napunite kalupe do 3/4 visine. 

5.

Muffine pecite oko 18 minuta. 

Ostavite ih da se ohlade.

Prije posluživanja po želji posipati ih šećerom u prahu.

  • Maline(1)
  • Muffini(1)
  • Integralno-brasno(1)
  • Mafini(1)
  • Muffini-slatki(1)
  • Mak(1)

1

Dobra kombinacija!!! Svida mi se..

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)