Obožavam malinice! Ove godine ih ima stvarno puno, ne stignemo ih jesti pa svaki dan smišljam gdje da ih potrošim. Evo finih muffina sa zanimljivom kombinacijom malina s makom.
Obožavam malinice! Ove godine ih ima stvarno puno, ne stignemo ih jesti pa svaki dan smišljam gdje da ih potrošim. Evo finih muffina sa zanimljivom kombinacijom malina s makom.
Sastojci
Priprema
Kalupe za muffine obložite papirnim košaricama ili ih premažite maslacem.
Pećnicu zagrijte na 200°C.
Pomiješajte glatko i integralno brašno zajedno sa praškom za pecivo i mljevenim makom.
U drugoj posudi pomiješajte jaja sa šećerom. Dodajte vrhnje i mlijeko te ponovo dobro pomiješajte.
U rastopljeni i ohlađeni maslac umiješajte koricu limete/limuna. Maslac polako ulijevajte u smjesu s jajima. Umiješajte i brašno pa umijesite glatko tijesto.
U kalupe na dno stavljajte malo tijesta. Na tijesto stavite po dvije maline pa prekrijte ostatkom tijesta da napunite kalupe do 3/4 visine.
Muffine pecite oko 18 minuta.
Ostavite ih da se ohlade.
Prije posluživanja po želji posipati ih šećerom u prahu.
Kako je tebi ispao recept?
1