Moj profil
dolidur001
30.4.2016.

Krem juha od koprive

9

Ovu juhu sam napravila kao jedno od desetak jela od koprive na mom blogu https://harapana.wordpress.com/

Ovu juhu sam napravila kao jedno od desetak jela od koprive na mom blogu https://harapana.wordpress.com/

dolidur001
30.4.2016.

Sastojci

300 g listova koprive
2 krumpira
1 crveni luk
vezica mladog luka
5, 6 reznjeva cesnjaka
pola korijena celera
komadic djumbira
nekoliko ljutih papricica
800 ml vode
1 dcl mlijeka (ili kokosovog mlijeka)
sjeckana slanina (po zelji)
1 zlicica usitnjenih sjemenki komoraca
maslinovo ulje
sol, papar

Priprema

1.

Na maslinovom ulju cemo kratko preprziti crveni i mladi luk, dodat cemo mu sitno sjeckani celer, djumbir, ljute papricice, cesnjak, na kockice izrezani krumpir te ako zelimo malo sjeckane slanine, sve sastojke cemo pirjati dvadesetak minuta.

2.

Nakon dvadeset minuta pirjanom povrcu cemo dodati vodu i zacine te cemo sve kuhati u polupoklopljenom loncu oko 40 minuta, nakon 40 minuta dodat cemo listove koprive te cemo sve prokuhati jos 10 minuta, a ako zelimo na samom kraju cemo dodati mlijeko ili kokosovo mlijeko ako ne konzumiramo namirnice zivotinjskog podrijetla. 

3.

Juhu cemo ostaviti prohladiti dok ne bude mlaka te cemo ju izblendati. Posluzit cemo ju uz bucino ulje te malo vrhnja.

4.

Za vegetarijansku ili vegansku varijantu izbacimo slaninu odnosno vrhnje. Juha je ukusna i nakon nekoliko dana u hladnjaku.

  • Krem-juha(1)
  • Vegetarijanski(1)
  • Kopriva(1)
  • Juha(1)
  • Juha-od-kopriva(1)
  • Veganski(1)

:(Još nema komentara

Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)