Ima dosta recepata za ovu tortu i raznih varijacija.
Ja je pravim ovako godinama i ovo je recept moje majke koji delim sa vama .Uvek pravimo sa susenim korama,torta je velika i izdasna.
Ima dosta recepata za ovu tortu i raznih varijacija.
Ja je pravim ovako godinama i ovo je recept moje majke koji delim sa vama .Uvek pravimo sa susenim korama,torta je velika i izdasna.
Sastojci
Priprema
Za koru:
Belanca najbolje da vam odstoje na sobnoj temperaturi 3,4 sata pre mucenja ili jaja ostavite van frizidera da prenoce.Bitno da ne budu hladna.
Rernu zagrejte na 250 stepeni.
Umutiti dobro belanca,kada su umucena lagano dodavati secer svo vreme muteci,mora da bude jako cvrst sneg.
Pred kraj dodajte kasiku sirceta i jos mutite.
Veliki pleh od sporeta premazite margarinom ,stavite pek papir i opet premazite margarinom.
Izrucite umucena belanca i poravnajte.
Stavite u rernu i temperaturu odmah smanjite na 150 stepeni.
Susite koru sat vremena pa smanjite na 100 stepeni i susite jos pola sata.
Otvorite rernu i ostavite koru u rerni dok se rerna potpuno ne ohladi i kora u njoj.
(ja to nekad radim uvece,pa ostavim koruz preko noci u rerni,bude odlicna,jos bolja;) )
Za fil:
Stavite da se kuva 8dl mleka sa secerom.
Zumanca umutite,dodajte ostatak mleka,puding i kad mleko prokuva,sklonite sa vatre dodajte polako zumanca sa pudingom svo vreme muteci zicom da se ne stvore grudvice.
Vratite na tihu vatru i mesajte zicom dok se ne zgusne.
Ostavite da se ohladi.
Margarin penasto umutite pa dodajte ohladjenom filu.
Fil podelite na 2 dela,jedan ostavite zut,a drugom dodajte mleveni keks i orahe.
Koru presecite na pola,tako da dobijete 2 kore.
Filujte:Kora+ fil sa keksom i orasima+zuti fil+kora+fil sa keksom i orasima+zuti fil i odgore umucena slatka pavlaka.
Torta je vrhunska! Super objašnjeno i preukusna je! Ja sam je juče pravila, samo u manjem i okruglom kalupu pa su kore džinovske 🙂 ali je ukus savršen! Sve preporuke!
Dugo godina se borim da napravim ukusne, savrsene torte. To mi ne uspijeva. Ili su ruzne na izgleda ili mi se kora presusila, nedopekla, krema curi. Sa ovim receptom, ova torta je ispala idealna. Sa ovim receptom, ova torta je savrsena i mojih ruku djelo. Hvala Vam sto dijelite ovakve recepte.
78