Mama je rekla:"Stavi svo povrće koje imaš!"
Kada se nema raštike mogu se koristiti i druge vrste kupusa,ali raštika je kraljica.
Koromač daje poseban gušt,a i par listova blitve i špinata ako se ima.
Mama je rekla:"Stavi svo povrće koje imaš!"
Kada se nema raštike mogu se koristiti i druge vrste kupusa,ali raštika je kraljica.
Koromač daje poseban gušt,a i par listova blitve i špinata ako se ima.
Sastojci
Priprema
Napomena:ako nemamo pancete možemo dodati žlicu pešta(siječka)i onda ne treba dodatno dodavati luk i peršin.
Suho meso prokuhati i proliti vodu u kojoj se kuhalo.
Svo povrće isjeckati osim krumpira,njega staviti u komadu.
Na masti prvo dodati kapulu,neka malo omekša,zatim mrkvu,papriku i ostalo redom.
Dodati začine i meso.Doliti vode da se može krčkati.Pustiti neka prokuha,a zatim malo smanjiti plin i kuhati dok se meso ne skuha uz povremeno miješanje i protresanje lonca.
Kušati i dodati soli po potrebi.
Posluživanje
Meso odvaditi i servirati nakon što se pojede raštika.
svježi,ako ga nađem po vrtu.Ove godine sam pronašla samo par grančica bez lista,pa sam dodala i malo suhog kopra.Nisam nikad stavljala ovaj kupovni.Može se i bez njega,ali stvarno daje poseban gušt.Pozz Tea!
Do prije nekoliko godina nisam je htjela ni pomirisat, a sad je vrlo često na meniju. Jeli stavljaš svježi koromač ili sjemenke?
Kako je tebi ispao recept?
10