Pingur vo tegli za zimnica pravam obavezno sekoja esen .I piperkite i patliganite se od mojata gradina.
Pingur vo tegli za zimnica pravam obavezno sekoja esen .I piperkite i patliganite se od mojata gradina.
Sastojci
Priprema
Se zemaat ubavi i zdravi piperki moze crveni ,zeleni koj kakvi si saka po zelba .Se pecat i se lupat.
Izlupenite piperki se secat.
Potoa malku po malku se tolcat i se taka dodeka se istolcat site.
Vaka treba da izgledaat istolcenite piperki.
Tolcenje na piperkite.
Patliganite treba da se izlupeni i iseceni na parcinja.Jas toa go napraviv dodeka imase ubavi patligani letovo.Gi zamrznav i sega samo se przat dodeka ne im ipari celata voda i ne se zgusnat .Na kraj se dodava i zejtin i so nego ubavo se uprzuvaat.
Koga ke se gotovi patliganite ubavo zgusnati im se dodava istolceniot piper.
Potoa so mesalka ubavo se promesuvaat da se soedinat piperkite i patliganite.
So kutlaca se polni od pingurot vo tegli .
Napolnetite tegli ubavo se zatvoraat i se zavitkuvaat vo hartija i se stavaat na kumbe so voda da zovrijat isto kako kompot 15 d0 20 minuti.
Se ostavaat potpolno da se oladat i pingurot e gotov .
Posluživanje
Se tolci prvo luk so sol koj kolku saka pa se istura pingurot od tegla se promesuva .Vo gezve se zagreva zejtin i so vrel zejtin se poparuva pingurot mesajki celo vreme.Ubavo odi so cvarki ,so pecenje ,so sirenje ,ostavam na sekoj da si odber so sto saka.
Kako je tebi ispao recept?
4