Jednostavno i brzo za napraviti i odlicnog je ukusa! Moze se sacuvati kao zimnica :D
Jednostavno i brzo za napraviti i odlicnog je ukusa! Moze se sacuvati kao zimnica :D
Sastojci
Priprema
Paprike oprati,posusiti kuhinjskim ubrusima. Na otvorenoj vatri (ja sam na plinskom stednjaku) peci paprike dok ne dobiju boju tj. izgledaju kao da su pocele da gore. Smaknuti ih sa vatre i prebaciti u tavu u koju smo sipali maslinovo ulje. Prziti paprike na laganoj vatri dok ne omeksaj. Kad su gotove,staviti ih u posudu i prekriti aluminijskom folijom 10-tak min.
Za to vrijeme oguliti bijeli luk i isjeci ga na vece komade.
Paprike oguliti i sve ponovo vratiti u istu tavu da se peku sa bijelim lukom dok ne omeksa. Nekih 2-3 min.
Cim je luk omeksao skloniti sa vatre,ubaciti u sjeckalicu (blender sve pretvori u kašu,mada nije ni to lose :D,dok u sjeckalici ostaju maleni komadici kao i u ajvaru). Ostale zacine dodati po zelji.
Ja sam svoj ajvar vakumirala,da traje duze. :D
Posluživanje
Idealan kao namaz,salasa,punjenje za razne rolade...
:(Još nema komentara