Moj profil
VerceIlioska
27.7.2015.

Slani kolac

61

Ovaj slani kolac sa dodatkom tikvice, rajcice, sumkove salame, zutog sira... odlicnog je ukusa. Obavezno ga probajte. Predivan je, mekan i socan cak i drugog pa i treceg dana. Iskoristite sezonu tikvica i napravite ga.

Ovaj slani kolac sa dodatkom tikvice, rajcice, sumkove salame, zutog sira... odlicnog je ukusa. Obavezno ga probajte. Predivan je, mekan i socan cak i drugog pa i treceg dana. Iskoristite sezonu tikvica i napravite ga.

VerceIlioska
27.7.2015.

Sastojci

2 male tikvice,a moze i jedna veca
2 rajcice
malo maslinovog ulja za przenje + so
150gr sumkove salame
100gr zutog sira / moze i drugi/
naseckan persun
100gr stopljenog margarina
150ml toplog mleka
1 pak. suhi kvasac ili pola kocke svezeg
1 kasika secera
1 kasicica soli
3 jaja
300gr brasna

Priprema

1.

Tikvicu nasecemo na trakice /kao na slici/, i kratko ih proprzimo na maslinovom ulju da malo omeksaju. Dodamo malo soli.

2.

Proprzene tikvice izvadimo iz tave pa dodamo oljustene i na trakice nasecene rajcice. Dodamo malo soli i njih malo proprzimo pa prebacimo na tanjir da se hlade zajedno sa tikvicama.

3.

Sumkovu salamu naseckamo na kockice kao i zuti sir /mozete staviti i drugi sir, onog koga imate/. Naseckamo i persun.

U posudi otopimo margarin. Mleko sa secerom i dve kasike brasna promesamo i dodamo paketic suhog kvasca ili pola kocke svezeg kvasca, sve zajedno promesamo. Ovo sipamo u posudi sa margarinom.

4.

U dubokoj posudi stavimo brasno, dodamo pomesani kvasac sa margarinom i mlekom dodamo so i promesam zicom za mutenje. U dubokoj posudi dodamo i umucena jaja, opet mesamo, Zatim dodamo naseckanu salamu, naseckani sir kao i naseckani persun. Mesamo da se sve sjedini i sipamo u namascenu i nabrasnjenu tavu.

5.

Odozgo prvo nabacamo trakice tikvica a zatim proprzene rajcice.

6.

Na nekoliko mesta viljuskom pritisnemo povrce da malo propadne u testo.

7.

Ovako pripremljeni slani kolac ostavimo da nadoge oko 30 minuta na toplom.

8.

Pecemo na 200 stepeni dok ne porumeni i dobije finu boju.

9.

Presek.

Posluživanje

Ovaj jednostavni slani kolac mozete jesti uz pavlaku, sira, maslina... ma mozete ga jesti sa onom sto vilite a i bez icega jer je on je bogat sa vise ukusa. Verujem da ce vam se dopasti.

  • Pita-slana(2)
  • Za dole(1)
  • Proja(1)
  • Pite-slane(1)
  • Gotveni-jadenja-tikvici(1)
  • Pomidore(1)
  • Pita(1)
  • Tikvice(1)
  • Peciva(1)

19

Milojevic zao mi je sto ti nisam na vreme odgovorila na tvoje pitanje. Slucajno sam otvorila ovaj recept  i evo bar sad da ti odgovorim. Velicina tave, okrugle je br. 28, sto znaci da je promjera 28 cm. Poozz..

👋

Nisam probala ali zasto da ne, mislim da ce slani kolac opet biti odlican. Poozz...👋

Meni se ova slana torta jako svidja imam samo jedno pitanje. Mogu li zameniti margarin sa uljem? Hvala!