Šparoge i jaja

Šparoge prvo nakidati na komadiće. One se kidaju dok se može i dok lagano pucaju,ostatak najčešće bacam.

Očišćene šparoge staviti kuhat u lagano posoljenu vodu. Također staviti kuhati i jaja i skuhati ih na tvrdo.

Šparoge se kuhaju dok ne omekšaju. Procijediti vodu ali malo ostaviti za salatu. Jaja skuhat na tvrdo i kad su gotova narezat na kockice. 

U zdjelu za salatu stavit skuhane šparoge sa malo vode od kuhanja,izrezana jaja,ocat,ulje,sol i papar. Začinite po želji. Ja jedino ne volim stavit previše octa da osjetim gorčinu šparoge.