Moj profil
Mirela1829
1.4.2015.

Francuski krumpir

70 minuta
11

Prilagođeno onima koji ne vole masni dio na suhomesnatim proizvodima. 

Prilagođeno onima koji ne vole masni dio na suhomesnatim proizvodima. 

Mirela1829
1.4.2015.

Sastojci

za
4-5 krumpira
4 jaja
35-40dkg sušeni svinjski kare
20dkg sira ( gauda, edamer i sl. )
1 kiselo vrhnje
bešamel umak

Priprema

1.

Krumpir skuhajte u ljusci. Jaja skuhajte da budu tvrdo kuhana. Napravite bešamel ( na maslacu ili ulju popržite 3-4 žlice brašna, dodajte mlijeko - po želji, ja sam stavila skoro cijelu litru mlijeka. Kuhajte uz miješanje na laganoj vatri i kada zakuha dodati muškatni oraščić i sol. Ako nemate muškatni oraščić, može i biber ). 

Sušeni svinjski kare narežite na ploškice ( kada ga kupujete, tražite da vam ga ne odrežu jako tanko).

2.

Vatrostalnu posudu premažite maslacem, stavite malo bešamela pa redajte krumpir ( oguljen i narezan na ploške), svinjski kare, naribajte sir i dodajte vrhnje. Na kraju naribajte sir i premažite vrhnjem. Pecite na 170 stupnjeva cca. pola sata.

  • Gotveni-jadenja-krompiri(1)

:(Još nema komentara

Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.