Monte torta

Umutiti dobro jaja sa šećerom, nekih 6-7 min, zatim dodati ostale sastojke, sipati u okrugli kalup promjera 30 cm, na koji smo prethodno stavili pek papir. Peći na 170 stupnjeva, oko pola sata, provjerite čačkalicom kad je gotovo. Ispeći dva ovakva biskvita i prerezati da dobijemo 4 tanke kore.

Fil 1. skuhati kao puding te u hladno dodati margarin.

Fil 2. mješati na laganoj vatri 0.5l šlaga u tetrapaku i 300 gr čokolade za kuhanje do vrenja, ohladiti, sat-dva na sobnoj temperaturi, zatim još bar toliko u hladnjaku.

Prvu koru natopiti čokoladnim mlijekom, premazati tankim slojem nutele i posuti sjeckanim lješnjakom, namazati bijelu kremu, zatim tamnu kremu ( krema bude dosta tvrda, malo je izradite mikserom da se lakše namaže), poklopiti korom. Još tri puta ponovite isti postupak, poklopite tortu zadnjom korom i stavite dekoraciju po želji.