Blizi se Uskrs pa zato evo jedane pogace u obliku jajeta za Uskrsni dorucak.
Blizi se Uskrs pa zato evo jedane pogace u obliku jajeta za Uskrsni dorucak.
Sastojci
Priprema
Zamesite testo od brasna , mleko, ulje kvasac,so, secer i jedno celo jaje i jedno bjelance.Zumanjce ostavite za premazivanje.Gotovo testo pokrijte i stavite ga na toplo mesto da nadolazi.
Kad testo udvostruci volumen razmesite ga i podelite na pet dela.Od svaki rasukajte koru u velicine tnjura.
Puter podelite na pet dela.Uzmite jednu koru i na nju narendajte jedan deo putera.Stvite drugu koru pa i vrz nju narendajte puter.Tako do kraja.Poslednju koru ne mazite.Ostace vam jedan komad putera.
Tako poredjane kore rassukajte u jednu veliku paravouganu koru.Uzmite preostali puter i namazete koru po celu povrsinu.Odozgo stavite izdrobljeni tvrdi sir. pospete sa malo origana , malo bibera i jednu kasicicu kima.
Koru zzavitkajte u rolat i isecte na 20 jednakih komada.Jajcevidnu posudu za pecenje namazite puterom pospete sa malo brasna.Isecene komade redjajte prvo jedan , pa dva, pa tri, pa cetiri , opet cetiri, fri , dva i jedan.Stavlj te ih malo jedan vrz drugoga.Odozgo namazite sa umucenom zumancetom.
Ukljucite rernu da se zagrije na 200 stepeni a za to vreme pogaca jos povtorno dize.Stavite pogacu u zgrijanu rernu i pecite oko 30 minuta ili dok ne porumeni .pa je izvadite.
21