Moj profil
Fragarija
8.1.2015.

Cokoladna baklava

21

pravila sam je za Bozic i ujedno htela bih da pozelim svima koje ga slave puno mira,srece i dobro zdravlje.   HRISTOS SE RODI

pravila sam je za Bozic i ujedno htela bih da pozelim svima koje ga slave puno mira,srece i dobro zdravlje.   HRISTOS SE RODI

Fragarija
8.1.2015.

Sastojci

500gr. tanke kore za baklavu
300gr. orahe(150gr.mleveni i 150gr.seckane)
100gr. rendana cokolada i jos150-200gr.za odozgo)
250gr. puter
za serbet
550gr. secer
500ml. voda
vanilin secer

Priprema

1.

Priprema je veoma jednostavna.Sloze se 2 kore na radni sto i na pocetku kore po cele duzine stavi se fil(oko dve kasike) i uvije se u rolat.Da bi se lakse stavljao fil,ja obicno stavim u fil(orahe i rendana cokolada) nekoliko kasika vode i ne raspada se fil kada se uvija.Tako se naprave oko 11-12 rolata koje se sloze u malo nauljeni pleh.

2.

Zatim se ostrim nozem iseku rolati na male delove.   Baklava se polije rastopljenim puterom i stavi se da se pece polako, na t od 170-180C dok ne dobije zlatnu boju. Za to vreme skuva se serbet(kuva se 3-5min) .Vruca baklava zalije se vrucim serbetom.

3.

Kada se ohladi baklava svako parce polije se rastopljenom cokoladom i ostavi se da se cokolada stegne.

  • Cokoladna-baklava(1)

1

Aaaa super e, ne sum probala do sega čokoladna baklava 🙂

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)