Moj profil
Mima-zg
22.12.2014.

Odresci u umaku od šampinjona

45 minuta
38

But od svinjetine,šampinjoni uz dodatak vrhnja za kuhanje i uz pire krumpir,brzo gotovo i fino nas je nahranilo.

But od svinjetine,šampinjoni uz dodatak vrhnja za kuhanje i uz pire krumpir,brzo gotovo i fino nas je nahranilo.

Mima-zg
22.12.2014.

Sastojci

za
60 dkg mesa od buta (svinjetina,teletina)
50 dkg šampinjona
2 žlice brašna
1 žlica vegete
5 dkg margarina
0.5 l vode
1 srednja glavica crvenog luka
2 režnja češnjaka
1 dcl vrhnja za kuhanje
sol, papar

Priprema

1.

Izrezati meso u odreske,posoliti sa obje strane i ostaviti sa strane.

Nasjeckati crveni i bijeli luk na sitno.

Očistiti šampinjone i narezati ih na listiće.

2.

Na ugrijanom margarinu popržiti meso sa obje strane,izvaditi ga u zdjelu i staviti sa strane.

U tavu staviti nasjeckani luk i kratko popržiti,dodati narezane šampinjone i pirjati dok šampinjoni ne omekšaju,cca 10-tak minuta. Dodati vegetu,brašno,promješati i zaliti vodom. Kad prokuha,smanjiti vatru i vratiti meso u mak. Ostaviti da krčka na laganoj vatri 20-tak minuta.

Po potrebi dosoliti i dodati papra,uliti vrhnje za kuhanje,pustiti da provri i maknuti sa vatre.

Posluživanje

Poslužiti uz pire krumpir ili široke rezance,uz zelenu salatu.

Dobar tek !

  • GLAVNA JELA(2)

2

Može i sa teletinom,sve ovisi kako tko voli,ja sam svinjetinu ali ću uskoro i teletinu 🙂 koju obožavam na sve načine 🙂

fino,mogli bi ali teletinu.

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)