Moj profil
Mimi-Atlanta
15.12.2014.

Punjeni kuglof...

72

Odlican kuglof sa punjenjem od oraha,cokolade,kakao i susenih datula...

Odlican kuglof sa punjenjem od oraha,cokolade,kakao i susenih datula...

Mimi-Atlanta
15.12.2014.

Sastojci

1 salica 250.ml
FILL:
50gr. sjeckanih oraha
50gr. datula(moze i smokve ili drugo suseno voce)
30gr. smedeg secera
50gr. kuhinjskih cokoladnih kapljica ili cokolade
1 zlica kakao
TIJESTO:
170gr. putera
200gr. secera
3 jaja
1 zlicica vanille extrakt
2 salice jogurta(cvrsti)
380 gr. brasna
1.5 zlicica praska za pecivo
1.5 zlicica sode bikarbone
malo soli

Priprema

1.

Puter ostavite na sobnoj temepraturi da omeksa.

U zdjeli izmjesjate sitno sjeckane orahe,kakao,sitno sjeckane datule ili drugo suseno voce,smedi secer i kuhinjske cokoladne kapljice ili sitno sjeckanu cokoladu za kuhanje.Ostavite sa strane.

2.

U zdjeli pomijesajte brasno,prasak za pecivo,sodu bikarbonu i malo soli.

3.

U zdjeli miksajte puter i secer.Dodavajte jedno po jedno jaje.Na kraju dodajte vanillu extrakt.

4.

Zatim dodajte pola kolicine brasna  i salicu jogurta.Zatim dodajte ostatak brasna i drugu salicu jogurta i izmiksajte sve zajedno.

5.

U pouljen kuglof pleh doajte polovicu tijesta.

Ravnomjerno rasporedite fill od oraha.

6.

Zatim dodajte ostatak tijesta preko filla i ravomjerno razmazite.

7.

Gotov kuglof pecite u zagrijanoj pecnici na 180C 50-55 min.Ja sam pekla 50min.

  • Kuglof(7)
  • Božić(2)
  • Kuglofi(1)
  • Kuglof-punjeni(1)
  • Kuglofff(1)
  • Kugluf(1)

9

So festive! Super sastojci! 🍻

super, hvala najljepsa! meni su salice uvijek problematicne - izvuku na povrsinu svu moju nesigurnost 🙂

hvala drage moje..ma moze sve suseno voce i ja mislim da bi sa marelicama bilo bolje..ja nisam imala...delightful ja sam mjerila po salicama ali evo izmjerit cu ti koliko je u gramima....evo 450gr.....nadam se da sam pomogla...hvala mama1...kisic za sve